reklama

Rozdávanie receptov áno či nie ? Prosím Vás o Váš názor.


reklama

Ahojte cukraročky a cukrari.

Prosím Vás mam taký zvláštny neviem či problém ale prosím Vás ako riesite Vy situácie s luďmi ktorí si od Vás pýtaju recepty, návody na oslavách, či telefonaty  atd.- často ich ani nepoznám, len oni sú vždy nejaký znami niekoho...a priznám sa ked pečiem a týzden sa trapim s ozdobami a tortou a nevyspata a rozbitá prídem na oslavu ,  už sa mi ani nechce niekomu niečo len tak hovoriť a niečo učiť.

Doma nemám dobré podmienky a pochopenie co sa týka pečenia, vytrápim sa a navyše este s kopou nervou poriadne ako sa len dá....

Hnevá ma občas aj to že ludia si  povedia že  „nebavi ich vysedávat dlho pri PC lebo je tam vela toho , skušať,  hladať tak že preto sa pýtajú...

Hm , len aj ja som si tým musela prejst a dlho vysedávať, skúšať, hladat , pytat , radit sa s Vami...

A akoze kamoska chodila vyzvedat a nakoniec to posúvala (lenivej) cukrarke kamoske....Ked som prestala hovorit , prestala chodiť...

My dobre vieme ake je to ked chceme niečo vytvoriť a nebýva to len tak že to príde za nami samé....

Posledne na oslave som nedala recept a rodinka sa do mna obula a  zazerala že aka som ....Ale ja plánujem zase začať piecť a ked rozdám svoje recepty tak sa pytam či budem mať potom komu piecť.

A skusenost tiez hovori "nie"

Raz som povedala recept a začula som ako rozprávali napr.  o kremoch ze davam do nich-     „ fuj“  –múku.

Pritom ked som piekla pre ludi,  tak si chvalili torty a vracali sa rovnaki zakazníci co bol dokaz..

Len kým sa to po mňa dostane tak to chvílu trva a ľudia si vytvárajú rozne nazory ked vedia ake suroviny davam ....

Nechcem im preto aj hovoriťco a ako robím , zbytocne to potom rozpitvávaju, riešia cenu atď....

Trápi ma to že recept nedám , minule som mala celu oslavu pokazenu ako mi to vyčítali, este aj sestra na mna vyletela, ale na druhej strane každý má už prístup na net a k časopisom ....len snahu nie..

Ja nemam na seba čas, všetko po nociach alebo v rýchlosti cez den využijem každú volnu chvilu a nehovoriac o tom ze mame zdravotne problemy, casto sme chorí a podpora doma ach jaj 0 bodov.

Neviem ako z toho vyklučkovať bez urazenia druhej strany.

Už aj po rodine som to zatrhla, žiadne rozdávanie ,lebo som povedala ze neposuvať dalej a posunuli,  vraj so slovami „ A čo ona bude vedieť ? “

Čo ked zase budem chcieť piecť pre ludi a nebude komu?

Ved si rozdam overene recepty ?!

Ako to prosím riešite Vy ? Aj teraz si pytali recept zase na roladu po ceste do obchodu.Chcem zacat piect v buducnosti aj ked nie torty, aspon mozno prave rezy a rolady kde nie je vela zdobenia.

Každý si to potom upečie sam ...

Možno to cele vyznie hlupo a budete si to aj o mne myslieť ale chcem vediet aj za to rizikoÚsmev Váš názor....lebo mam v sebe taky rozpor....

Dakujem za Vaše názory a rady ako z toho vykľučkovaťÚsmev

 

 


reklama


reklama

Dobry den...ja by som asi zacala tak, ze ludia su rozni...su ludia chapavi, menej chapavi a ludia, ktorym sa aj tak nikdy nezavdacite, aj ked obrazne budete zametat cestu pre nimi...co sa tyka Vasho "problemu", tak nastastie ja sa s tymto az tak nestretavam, pretoze prichadzam na to, ze ludom sa celkovo nejak nechce piect, pretoze je to casovo dost narocne, je s tym aj vela "bordelu", takze si radsej objednaju a zaplatia...ja mam asi to stastie, ze si u mna objednavaju skor ti chapavi, 2x som dala recept dalej, lebo im moje torty velmi chutili a nebolo to len po 1. objednavke..pri kokosovom kreme mi tiez prisla odpoved: fuuuuuuuuuu, to je ale kalorii, ale skor sme sa na tom zasmiali, akoby to bol problem....ale ked som aj recepty posuvala, nebala som sa,ze by uz nikdy u mna neobjednali, pretoze pohodlnost aj tak vyhra...na jednej strane je chut, na druhej strane aj vyzor a velkrat rozhoduje aj to...s komentarmi typu: ja upeciem, nie je problem, ale ja to tak neviem vyzdobit ako ty a uz mam zase "pracu"....

pri peceni sa stale ucime, ja som tiez parkrat oslovila nezname "tortarky" s prosbou o pomoc a ked mi prisla odpoved, prepacte ja som rok skusala a skusala, kym som to "vychytala", tak som sa ani neurazila a pochopila to, pretoze niekedy kolko surovin skonci v kosi a kopec casu zabiteho, kym sme spokojne s vysledkom...takze toto kludne pouzivajte aj Vy a kto je inteligentni, pochopi a kto nie, bohuzial s tym nic neurobime..takze vela spokojnych zakaznikov prajem...Úsmev

U mňa si našťastie veľmi málo ľudí pýtalo recept, asi si uvedomili, že aj "cukrárka" potrebuje mať svoje tajomstvá. Ale ja to vidím z dvoch strán...Ak sa pýta cukrárka, ktorá pečie a má už čo-to vyskúšané a potrebuje len trochu posunúť, tak zvážim a väčšinou sa aj podelím, /tiež som vďačná za cenné rady, s ktorými sa ostatné aj na tejto stránke delili/. No ak je to pohodlnosť a danej osôbke sa nechce všetko skúšať a učiť sa aj na vlastných chybách, tak by som s kľudom povedala, že svoje know how nebudem predsa prezrádzať. A ak sa zato začne hádka, tak vysvetliť v kľude, že je to Tvoj koníček, na ktorom pilne pracuješ vo svojom voľnom čase a toľko času, koľko tomu venuješ Ty, môže hocikto iný... je ľahšie natrčiť ruku a pýtať pomoc, ako sa k výsledku dopracovať sám. A tiež by som vôbec nezmieňovala typ múky, cukru, masla, džemu a pod., lebo koľko ľudí, toľko názorov /a mnohí sa tomu rozumejú ako hus pivu, len musia hrať pózu, lebo je to "in"/ a keď chutí, tak po pôvode pátrať nemusia, nepečieš so zlým úmyslom. Chce to len nacvičovať si asertivitu a nenechať sa rozhádzať.

adamira, Ut, 13. 11. 2018 - 16:16

Dakujem dasakrup

Pamatam si ze v minulosti som posielala par navodov na mail a raz dokonca  o 3-tej v noci som odosielala mail a dotycna cukrarka mi ani nepodakovala za navod...Nuz sme vselijaki. To je pravada . Snad teda budu ludia chapaví , len z mojho okolia to nikto nechape , ze co je na tom...preto som bola nestastna ze maju za zlu

 

adamira, Ut, 13. 11. 2018 - 16:33

Mariolka dakujem

Ach veru musim sa naucit asertivite len ja sa asi hned zlaknem ze co si budu o mne mysliet...

Vek si myslim ze na to uz mam snad to pojdeÚsmev

Veru nikto ani netusi co je za tym vsetkym okolo tvorenia. Kazdy komu som naposledy piekla mam pocit ze to  berie ako samozrejmoat a oni si myslia ze torta je hotova za 2 hodiny , no co uz ...Boli to ludia znami a rodina ktorym som chcela urobit radost, velmi som sa snazila , ale mam pocit ze vyslo to akoby ta moja snaha nazmar....

Je to smutne ale ked som piekla pre tych kt.si zaplatili tak som bola spokojnejsia po ich odzve ako teraz .Ved si zaplatili a este aj odozva prisla kladna. Je to niekedy na smiech ci do Plačem?

Vsetky Vas obdivujem ako sa dokazete obetovat a tvorit tie uzasne torticky.Prajem VAm vsetkym vela zakaznikov ktori vedia ocenit Vasu pracu a prave oni aby boli tym hnacim motorom a Vasou motivaciou k tym krasnym dielkam ktore tvorite!

DAKUJEM Úsmev

DAKUJEM

 

 

 

matylda, Št, 22. 11. 2018 - 12:26

Ahoj adamira,

mne sa stalo už aj také, že keď som si pýtala recept (podotýkam že od príbuznej), tak mi ho síce ochotne dala, ale neúplný, takže celý výtvor išiel rovno do koša... škoda kopy surovín a námahy... Takéto niečo ale mne už príde podlé... Smútok Nuž ale ľudia sme rôzni...

Moja starká vždy hovorievala: keď chcem dám, keď nechcem nedám... (už nech sa to týkalo čohokoľvek a kohokoľvek Chichocem sa)  A ja sa veru riadim podľa toho a bez výčitiek. Keď je to dobrá kamarátka, tak posuniem aj recept (samozrejme úplný Úsmev), aj poradím so zdobením, aj formičku požičiam, či kúsok poťahovky dám... Keď je to niekto na ulici, slušne poviem: jooj prepáč, nemôžem si pamätať všetky recepty, ale ja som si to našla na nete (lebo dneska je už všetko na nete Mrkám), určite to poľahky nájdeš aj ty... Ak sa to týka zdobenia, poviem: to som robila podľa internetu, tam som si našla taký návod, veď si to pozri aj ty... A je vybavené. Nech už si o tom myslí kto chce čo chce. Pomohla som predsa aspoň radou, svedomie mám čisté (niekto neurobí ani len to) a už je na dotyčnom, či si dá aspoň takú námahu, aby otvoril počítač... Slnko

 

Suhlasim s matyldou ,presne mam takyto isty postoj k rozdavaniu receptov.Poucila som sa v minulosti, ze ja som bola ochotna  a ja ked som potrebovala , tak nebolo toho kto by mi poradil , no a tak teraz pekne kazdeho odporucam na net ......

aj šefkuchari maju svoje tajomstva a finty ktore neprezradzaju ,zakusok ktory vymyslim nepoviem lebo som ho piekla a skušala niekoľko krát kym som s nim bola spokojna a niekomu ho dať len tak hotove?zakusok ktory mam z internetu poviem iba nazov a vyhľadaj si na internete ,popravde sa mi písať nechce radšej si urobim kávu a vyložim nohy potrebujem oddych.V roku 2009 som vymyslela pepermintove rezy dala som ho tu na stranku,čudny pocit potom ked vidim ako iny ho tu potom iny davaju v takej alebo inej podobe ,niektorym sa to nebude páčiť ale ked ste sami zatiaľ nič nevytvorili nemôžte to pochopiť

 

 

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama