Jarná súťaž

reklama

Recepty

Rady, skúsenosti pri pečení tort a zákuskov podľa overených receptov. Inšpirácie na recepty na sladké pečenie - tradičné aj modernejšie.

zla noc

28. 08. 2010 - 06:51, by katih

Ahojte.musim sa trosku postazovat, lebo som uz zufala. este sa mi to nestalo. dnes som mala velmi zlu noc. urobila som vajocno cokoladovo bananovy krem ktory sa mi zrazil nech som robila co som robila krem sa mi vobec nepodaril, zrazil sa. hroza. a to som ho zachranovala do pol jednej potom som si myslela ze je ok , ale o 4tej rano som vstala aby som natrela korpusy a krem bol zrazeny opat. musela som narychlo urobit krem bez bananov a banany nakrajat na vrch kremu ako to zakaznicka nechcela.

Potrhaný korpus

Ahojte všetci! chcem sa Vás spýtať, že čo robím zle, ked vytiahnem z truby plech s upečeným korpusom (je krásne upečený aj nadýchaný), nechám vychladnúť, a idem prekrojiť - tak vtedy sa stane katastrofa, lebo sa mi trhá a rozpadáva v rukách, už sa mi to stalo dvakrát.Cesto mám 4 vajička, pr.cukor, muka hruba - tak isto, 2dcl olej, 2dcl voda vlažná, pol prášku do pečiva, vanilka.
Poradte mi nejaký iný recept, hlavne na 3Dtorty.Dakujem pekne!Torta

Prvý pokus s poťahom z cukríkov

Včera som prvýkrát skúšala robiť poťah na tortu z cukríkov, použila som biele, 300 gr. z lidlu a musím povedať, že sa s nimi robilo vynikajúco. Postup podľa Bohuša, a výsledok fantastický. Už budem používať len toto. Spravil sa mi krásny ovál, keď som prenášala na tortu, nič sa netrhalo, proste super. A pritom som to robila s takou malou dušičkou Úsmev


reklama

trubičky

24. 08. 2010 - 19:18, by niki33

Potrebovala by som poradit.Idem plnit trubicky z listkovrho cesta/ tie stredne/ asi 40ks a neviem kolko bielkov a cukru si mam vyslahat aby toho nebolo ani vela ani malo.Dakujem.

ma niekto skusenost?

24. 08. 2010 - 16:34, by AnnaK

ahojte dievcence...chcem sa vas opytat,ci ma niektora skusenost s pecenim pre osobu,ktora nemoze muku,mlieko,cukor a vajecne bielka?muku by som dala bezlepkovu,mlieko sojove ale co s vajickom?je nejaka nahrada?a taktiez cukor,existuje nieco,co by som mohla dat ako nahradu?uz dlho nad tym spekulujem ale neviem na nic prist...Smútok



Recept:

23. 08. 2010 - 08:51, by alapk

Četovský mls
Cesto: 9bielkov, 9PL práškový cukor, 3PL pol. muka, 3PL strúhanka, 1.5PL olej, 1/2PDP, 200g nasekaných orechov, 100g nutela
Vyšľahame bielka so špetkou soli, pridáme 9PL cukru, múku, strúhanku, olej a PDP.
Na plech dáme papier na pečenie a nasypeme nasekané orechy, vylejeme na orechy cesto a pečieme pri 180/15-25minut.
Po upečení preklopíme na druhy plech, takže orechy máme navrchu a ešte teplý potrieme nutelou a necháme vychladnúť.
Plnka: 1l mlieka, 9žĺtkov, 2,5 vanilkového pudingu, 9PL kryštalový cukor, 300g masla, 2PL kakao, rum

reklama
reklama
reklama

Súťaž

Súťaž na Tortyodmamy.sk

reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama
SkryťZatvoriť reklamu