reklama

Svieža malinová roláda s čiernym kakaom

Pridal/a Alexandra Masarova dňa 21. 11. 2020 - 15:31 - Recepty Alexandra Masarova
Svieža malinová roláda s čiernym kakaom, Recepty na zákusky, Alexandra Masarova

Alexandra Masarova | Svieža malinová roláda s čiernym kakaom


reklama

Úžasná kombinácia malín s horkým čiernym kakaom. Výborná roláda s tvarohovo malinovým krémom, potretá krémom efektným s maslovým krémom s čiernym kakaom.

Ingrediencie
Cesto na roládu:
6 kusy vajce
  štipka soľ
1 čajová lyžička citrónová šťava
1 čajová lyžička sóda bikarbóna
80 gramov hladká múka
140 gramov kryštálový cukor
1 balík vanilkový cukor
Plnka:
250 gramov jemný tvaroh
150 gramov mrazené maliny
1 balík vanilkový cukor
300 millilitrov rastlinná šľahačka sladená
Krém:
250 gramov maslo
5 polievkové lyžice čierne kakao
370 gramov práškový cukor
3⁄4 čajová lyžička soľ
3 polievkové lyžice smotana na šľahanie
  vanilková aróma
Dokončenie:
  malinový džem
Postup

Cesto na roládu: Z bielok, štipky soli a citrónovej šťavy vyšľaháme sneh, postupne zašľaháme cukor, po jednom žĺtky a nakoniec múku zmiešanú so sódou.

Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej  rúre na 180 st. cca 15 min. Teplé zrolujeme. Pred plnením potrieme malinovým džemom.      

Plnka: Tvaroh jemný vymiešať, cca 150 g mrazených malín (ja dávam od oka) povariť s vanilkovým cukrom a prepasírovať cez sitko do tvarohu. Pridať sladenú rastlinnú smotanu a vyšľahať do tuha.                                       

Krém na potretie: Maslo izbovej teploty vyšľahať do peny, pridať čierne kakao, práškový cukor, soľ,  3 PL smotany na šľahanie a vanilkovú arómu. Zvyšný krém som použila na ružičky .                                          

Doplňujúce obrázky
Svieža malinová roláda s čiernym kakaom, Recepty na zákusky, Alexandra Masarova, 1

Alexandra Masarova

Výnos
1 roláda
Celkový čas
45 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
15 minút
Priemer 5 (5 hlasov)

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama