Pridal/a Anna Slížiková dňa 26. 07. 2022 - 16:43 - Recepty Anna Slížiková

Metrový koláč , Recepty na zákusky, Anna Slížiková

reklama

Tento mnou zabudnutý recept som oprášila po 25-tich rokoch, pamätám si ho z detstva, keď ho pekavala na každé Vianoce moja mamina, je proste skvelý, pripomenul mi detstvo.

Ingrediencie

Cesto:
4	kusy	vajce
25	dekagramov	kryštálový cukor
3⁄4	hrnček	olej
25	dekagramov	polohrubá múka
8	polievkové lyžice	voda
1⁄2	balík	prášok do pečiva
2	polievkové lyžice	kakao
Plnka:
2	decilitre	mlieko
1	balík	Zlatý klas
25	dekagramov	maslo
15	dekagramov	práškový cukor
1	balík	vanilkový cukor
2	polievkové lyžice	rum
Dokončenie:
		čokoládová poleva

Postup

Cesto:

Vajcia si rozdelíme. Žĺtky vymiešame s cukrom. Pridáme olej a dobre teplú vodu. Pridáme múku s práškom do pečiva. Nakoniec vmiešame vyšľahaný sneh z bielkov.

Cesto rozdelíme na polovicu, do jednej vmiešame kakao. Vylejeme do srnčích chrbtov, pečieme na 180 °C. Ak sa nám cesto po vpichnutí špajdle nelepí, piškóty sú upečené.

Plnka:

Z mlieka, Zlatého klasu a rumu uvaríme hustý puding. Vymiešame maslo s cukrom a zamiešame vychladený puding.

Piškótové diely striedavo svetlý, tmavý pospájame plnkou, vrch potrieme plnkou a polejeme čokoládovou polevou.

Celkový čas

1 hod, 5 minút

Čas prípravy

45 minút

Čas varenia / pečenia

20 minút

Recepty na zákusky

Vianočné pečenie

Veľká noc