Elegantná verzia medového krémeša
| Cesto: | ||
| 450 | gramov | hladká múka |
| 200 | gramov | práškový cukor |
| 2 | kusy | vajce |
| 2 | polievkové lyžice | med |
| 6 | gramov | prášok do pečiva |
| 100 | gramov | maslo |
| Krém: | ||
| 400 | millilitrov | mlieko |
| 2 | polievkové lyžice | hrubá múka |
| 4 | kusy | vanilkový cukor |
| 200 | gramov | maslo |
| Dokončenie: | ||
| čokoláda | ||
Cesto:
Hladkú múku, kypriaci prášok, 100g masla, práškový cukor, med a vajcia vypracujeme na kompaktné cesto, ktoré necháme chvíľu odstáť na linke.
Po chvíľke cesto rozvaľkáme na tenší plát, z ktorého vykrajujeme kolieska. Ukladáme na papierom vyložený plech a pečieme na 180° 7 minút.
Po upečení kolieska stiahneme z papiera a necháme vychladnúť.
Krém:
Na krém si v mlieku rozmiešame hrubú múku a 4 vanilkové cukry. Uvaríme hustú kašu, ktorú necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom (podľa chuti) do peny, postupne pridávame vychladnutú kašu a vyšľaháme hladký krém, ktorý pomocou cukrárskeho vrecka nastriekame na kolieska. Zlepíme a necháme v chlade stuhnúť.
Po stuhnutí namočíme do čokoládovej polevy a dozdobíme.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty