Sandra Hvilová | Jahodové potešenie
reklama
Jahodové potešenie s mascarpone a Oreo piškótou
Ingrediencie
| 2 | kusy | vajce |
| 100 | gramov | kryštálový cukor |
| 50 | millilitrov | voda |
| 50 | millilitrov | olej |
| balík | prášok do pečiva | |
| 50 | gramov | Oreo sušienky |
| 100 | gramov | múka |
| 200 | millilitrov | šľahačková smotana |
| 500 | gramov | mascarpone |
| 2 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| 1 | balík | stužovač |
| 400 | gramov | jahody |
| 100 | gramov | kryštálový cukor |
| 5 | kusy | želatína plátková |
Postup
Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny, pridáme vodu, olej, poriadne vymiešame. Pridáme pomleté Oreo sušienky, múku a prášok do pečiva. Pečieme na 175 stupňov cca 20min.
Krém: šľahačkovú smotanu vyšľaháme z mascarpone, práškovým cukrom a stužovačom. Krém natrieme na upečenú a vychladnutú piškótu. Dáme stuhnuť do chladničky.
Jahodové pyré: jahody dáme variť z cukrom. Uvarené zmixujeme a prepasírujeme cez sitko. Želatínu si namočíme do studenej vody. Do horúcich jahôd pridáme po jednom plátky želatíny, ktorú sme predtým vyžmýkali.
Pyré nalejeme na krém a dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 1 hod. Ozdobíme.
Doplňujúce obrázky
Sandra Hvilová
Výnos
1 koláč
Celkový čas
50 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Krásna tortička
