reklama

Čučoriedkový cheesecake

Pridal/a Sandra Hvilová dňa 22. 03. 2021 - 10:33 - Recepty Sandra Hvilová
Čučoriedkový cheesecake , Recepty na zákusky, Sandra Hvilová

reklama

Lahodný tvarohový zákusok s čučoriedkovým pyré zdobený ovocím. 

Ingrediencie
150 gramov maslové sušienky
60 gramov maslo
500 gramov mascarpone
250 gramov tvaroh
3 kusy vajce
4 polievkové lyžice cukor
300 gramov čučoriedky
2 čajové lyžičky škrob
  cukor
  ovocie
Postup

Korpus: maslove keksy si rozmixujeme pridame k roztopenemu maslu a poriadne spojíme. Vysypeme do tortovej formy a poriadne popritlacame na spodok a boky formy.

Krem: mascarpone, tvaroh, cukor (podľa chuti), môže byt aj stevia ja som použila erythritol, pridame vajicka a poriadne vymiesame. Ak sa nám zdá byt krem riedky môžeme pridať 1PL škrobu. Krem dáme do tortovej formy a Pecieme na 160 st. Cca 45min. Bez ventilátora. Po upeceni nechame vychladnúť pri otvorenej rúre neskôr dáme stuhnut do chladničky. Najlepšie do druhého dňa. 


Coulis: čučoriedky si dáme do hrnca možme pridať cukor podľa chutia trocha ich povarime. Rozmixujeme a prepasirujeme cez sitko. Vrátime do hrnca a zohrievame, za stáleho miešania prilievame solamyl rozmiešaný v troske vody a miesame do zhustnutia. Nechame vychladnúť a neskôr polejeme zakusok. Nechame poriadne stuhnut a medzi tým ešte zakusok ozdobime podľa fantázie. 

Celkový čas
1 hod, 15 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
45 minút
Zatiaľ nehodnotené

Ďalšie recepty


reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama