Martuška 123 | Ananásové rezy s piškótami
Svieže, oku lahodiace a chuťovým bunkám tiež, ananásové rezy s fantastickým krémom.
Ingrediencie
| Cesto: | ||
| 6 | kusy | vajce |
| 6 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| štipka | soľ | |
| 5 | polievkové lyžice | polohrubá múka |
| 2 | polievkové lyžice | kakao |
| 1⁄2 | balík | prášok do pečiva |
| okrúhle piškóty | ||
| džem | ||
| Krém: | ||
| 250 | millilitrov | biely jogurt |
| 250 | millilitrov | smotana na šľahanie |
| 2 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| 20 | gramov | prášková želatína |
| 1 | deciliter | šťava z ananásového kompótu |
| Želatína: | ||
| 500 | millilitrov | džús |
| 2 | balíky | tortové želé |
Postup
Korpus: Urobím piškótové cesto. Vyšľahám s cukrom a štipkou soli, pridám žĺtky, premiešam a nakoniec pridám polohrubú múku, kakao a prášok do pečiva. Cesto vylejem na vymastený a múkou vysypaný plech.
Okrúhle piškóty zlepím s marhuľovým džemom a poukladám ich tesne vedľa seba na piškótu. Dám do rúry upiecť, pečiem na 170 stupňoch.
Krém: V šťave nechám zmäknúť želatínu a potom zohriatím ju roztopím. Jogurt vymiešam s cukrom a pridám z neho lyžicu do roztopenej želatíny. Potom všetku želatínu vylejem do jogurtu. Primiešam dobre vyšľahanú šľahačku a natriem na vychladnutý plát s piškótami.
Na plnku poukladám kúsky ananásu a dám stuhnúť do chladničky.
Želatína: Želatínu si pripravím z 500 ml džúsu a dvoch sáčkou tortového želé. Ja som použila multivítamínový džús, lebo má výraznejšiu farbu, môže byť aj ananásový.
vyzerajú lákavo
