Výborný hrnčekový jahodový koláčik. Aj keď na prvý pohľad vyzerá celkom nenádpadne, doma sme sa na ňom skoro pobili, korpus je krásny vláčny a jahodová vrstva, či vlastne sve božská,
| Korpus: | ||
| 4 | kusy | vajce |
| 3⁄4 | hrnček | cukor krupica |
| 1 | hrnček | polohrubá múka |
| 1 | čajová lyžička | prášok do pečiva |
| 3 | polievkové lyžice | olej |
| 3 | polievkové lyžice | voda |
| 200 | gramov | jahody |
| 1 | čajová lyžička | kukuričný škrob |
| Jahodová omáčka: | ||
| 300 | gramov | jahody |
| 200 | millilitrov | voda |
| 1 | polievková lyžica | cukor |
| 1 | polievková lyžica | kukuričný škrob |
Jahody umyjeme, nakrájame na menšie kúsky, zmiešame so škrobom. Dno formy vystelieme papierom na pečenie, (boku vymastíme maslom) posypeme 1PL kryštálové cukru a rovnomerne umiestnime jahody.
Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny, krátko prišľaháme olej, vodu a zľahka primiešame múku. Cesto rozotrieme na jahody. Pečieme pri teplote ccca 185°C cca 45 minút, alebo podľa skúsenosti so svojou rúrou. Necháme vychladnúť.
Jahodová omáčka:
Polovicu jahôd popučíme vidličkou a zohrejeme so 150 ml vody, 1 pl cukru (nemusí byť). V troche vody rozmiešame škrob a omáčku zahustíme, necháme zovrieť. Na záver k nej pridáme druhú polovicu jahôd nakrájanú na menšie kúsky. Už nevaríme a nalejeme na vrch koláčika. Necháme vychladnúť.
Podávame so zmrzlinou alebo šľahačkou.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty