Narodeninová torta s krémom z lesného ovocia s čerstvým ovocím a džemom z lesného ovocia.
| Korpus: | ||
| 10 | kusy | vajce |
| 10 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| 8 | polievkové lyžice | hladká múka |
| 2 | polievkové lyžice | kakao |
| 60 | gramov | olej |
| 500 | gramov | mascarpone |
| 600 | gramov | šľahačková smotana |
| Krém: | ||
| 200 | gramov | lesné ovocie |
| 4 | balíky | Smeta-fix |
| 80 | gramov | maslo |
| 80 | gramov | práškový cukor |
| 200 | gramov | šľahačková smotana |
| ovocie | ||
| práškový cukor | ||
| 1 | kus | oblátka |
| balík | prášok do pečiva | |
| džem z lesného ovocia | ||
Korpus:
Bielka vyšľaháme do tuha, postupne pridáme cukor a žĺtka, pridáme múku zmiešanú v práškom do pečiva a kakaom. Poriadne premiešame a pridáme olej.
Ja som si cesto rozdelila na dve časti a piekla som v dvoch formách o priemere 24cm.
Pečieme na 175 st. Upečené korpusy si rozrežeme.
Krém:
Mascarpone, šľahačkovú smotanu, Smeta-fix a pyré z lesného ovocia si vyšľaháme.
Prvý plát natrieme džemom z lesného ovocia, natrieme krémom a poukladáme ovocie znova natrieme krémom a preložíme druhým korpusom postup opakujeme.
Tortičku celú dookola natrieme krémom okrem vrchu torty a dáme stuhnúť do chladničky.
Maslový krém pod oblátku:
Maslo si vyšľaháme s práškovým cukrom a natrieme vrch torty. Položíme oblátku a pekne ju od stredu až po kraje popritláčame.
Boky torty:
Šľahačkovú smotanu si vyšľaháme spolu s práškovým cukrom podľa chuti. Natrieme boky torty a dáme stuhnúť do chladničky.
Tortičku ľubovoľne ozdobíme podľa fantázie.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty