Trochu som sa pohrala a vytvorila som tortu "Oblíž prst" trochu inak, oslávenkyňa sa veľmi potešila!
| 200 | gramov | kryštálový cukor |
| 5 | kusy | vajce |
| Korpus: | ||
| 160 | gramov | polohrubá múka |
| 2 | polievkové lyžice | kakao |
| 1⁄2 | kus | prášok do pečiva |
| 5 | polievkové lyžice | voda |
| Plnka: | ||
| 500 | millilitrov | mlieko |
| 5 | kusy | žĺtok |
| 150 | gramov | kryštálový cukor |
| 1 | kus | vanilkový cukor |
| 4 | polievkové lyžice | hladká múka |
| 200 | gramov | maslo |
| Bielkový sneh: | ||
| 5 | kusy | bielok |
| 150 | gramov | kryštálový cukor |
| 1 | štipka | soľ |
| 1⁄2 | kus | citrónová šťava |
Korpus:
Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh, po častiach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, vodu, preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom. Upečieme vo vymastenej a múkou vysypanej tortovej forme priemer 24 cm. Teplota 180°C 20 minút alebo podľa potreby. Vyberieme, otočíme vrchnou časťou dolu a necháme vychladnúť.
Plnka:
V mlieku rozmiešame žĺtky, múku, cukor, vanilkový cukor a uvaríme hustú kašu. Prikryjeme fóliou a necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme a po častiach zašľaháme vychladnutú kašu.
Bielkový sneh:
Nad parou vyšľaháme bielky so štipkou soli a cukrom na hustú penu.
Na vychladnutý korpus natrieme 3/4 plnky a zvyšnú časť vreckom s ozdobnou špičkou po obvode okolo plnky.
Bielkový sneh nanesieme vreckom s ozdobnou špičkou a ozdobíme podľa vlastnej fantázie.
Odložíme do chladu.
Dobrú chuť!
To veru áno... ďakujem
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
po takej by som si veruže rada prst oblízala
