Ten kto ľúbi karamel, určite ho musí vyskúšať aj v tejto verzii - cheesecake plný karamelu.
| Korpus: | ||
| 300 | gramov | Lotus sušienky |
| 150 | gramov | maslo |
| Plnka: | ||
| 250 | gramov | mascarpone |
| 500 | gramov | jemný odtučnený tvaroh |
| 200 | gramov | smotanový syr |
| 3⁄4 | plechovka | Salko karamelové |
| 80 | gramov | kyslá smotana |
| 2 | polievkové lyžice | Zlatý klas |
| 100 | gramov | práškový cukor |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| 3 | kusy | vajce |
| Poleva: | ||
| 1⁄4 | plechovka | Salko karamelové |
| Toffifee | ||
Postup:
Rozdrvené sušienky zmiešame so zmäknutým maslom a natlačíme na dno a mierne okraje tortovej formy (s priemerom 26cm). Dáme zapiecť na 180 stupňov na cca 10 minút do zlatista a necháme dôkladne vychladnúť.
V miske si najskôr rozmixujeme Mascarpone, postupne primixujeme všetky ostatné suroviny, kým nám nevznikne hladká, jednotná zmes.
Pripravenú plnku vylejeme na vychladnutý korpus a dáme zapiecť na 180 stupňov cca 50 minút. Pri pečení dáme na dno trúby plech s vodou, aby sa cheesecake nepopraskal.
Po upečení necháme cca 1 až 2 hodiny vychladnúť v pootvorenej rúre, nožom oddelíme od okrajov formy a dáme do chladničky zachladiť, najlepšie na celú noc.
Potrieme zvyškom Salka a ozdobíme Tofiffee bonbónmi.
Ďalšie recepty
super
