Pridal/a Sandra Hvilová dňa 18. 03. 2021 - 11:12 - Recepty Sandra Hvilová

Torta s čerešňovým krémom , Recepty na torty, Sandra Hvilová

reklama

Torta s čerešňovým krémom, kakaovým korpusom a čerešňovým coulis, zdobená čokoládou.

Ingrediencie

6	kusy	vajce
6	polievkové lyžice	práškový cukor
6	polievkové lyžice	polohrubá múka
	balík	prášok do pečiva
60	millilitrov	olej
500	gramov	mascarpone
200	gramov	šľahačková smotana
200	gramov	čerešne
2	kusy	stužovač šľahačky
2	čajové lyžičky	škrob

Postup

Cesto:

Bielka vyslahame na tuhý sneh postupne pridávame cukor a zltka. Pridame muku, PDP a olej poriadne rozmiesame. S cesta upečieme dva plechy. Cesto vylejeme na plochy plech. Rozotrieme. Pecieme na 180st. Upečené nechame vychladnúť a následne prerezeme na každé cesto na tri platy.

Krem:

Mascarpone, sl.smotanu, roxmixovane prepasirovane ceresne 100 g a 2 stuzovace poriadne vyslahame.

Dokončenie
Na každý pas natrieme krem. Prvý pas zrolujeme natrieme druhý pas platu a prvý zrolovani zrolujeme do druhého a tak pokračujeme do kým nepoužijeme všetky platy . Nakoniec celu torticku potrieme zvyšným kremom a dáme stuhnut do chladničky.

Coulis:

ceresne rozmixované prepasirovane si dáme do hrnca ohriať a za stáleho miešania pridávame skrob rozmiešaný v troske vody. Miesame do zhustnutia a nechame vychladnúť. Následne si dáme coulis do cukr.vrecka odstrihneme špičku a dáme na vrch torty. Ľubovoľne tortu ozdobime podľa svojej fantázie.

Doplňujúce obrázky