Pridal/a Sandra Hvilová dňa 01. 01. 2025 - 21:30 - Recepty Sandra Hvilová

Pistáciový cheesecake s malinami , Recepty na zákusky, Sandra Hvilová

Sandra Hvilová | Pistáciový cheesecake s malinami

reklama

V poslednom čase sú veľmi populárne pistácie s malinami. Vyskúšala som recept na božský cheesecake dochutený pistáciovou pastou s polevou z bielej čokolády.

Ingrediencie

Korpus:
150	gramov	maslové sušienky
60	gramov	maslo
Náplň:
500	gramov	mascarpone
250	gramov	jemný tvaroh
3	polievkové lyžice	kryštálový cukor
3	kusy	vajce
2	čajové lyžičky	pistáciová pasta
10	gramov	vanilková esencia
Poleva:
100	gramov	smotana na šľahanie
200	gramov	biela čokoláda
2	čajové lyžičky	pistáciová pasta

Postup

Použijmeme formu s priemerom 24 cm. Roztopené maslo zmiešame z pomletými keksíkmi. Vysypeme na dno formy a poriadne popritláčame na spodok.

Mascarpone, tvaroh, vajcia, cukor, pistáciovú pastu a esenciu prešľaháme a vylejeme na sušienky. Pečieme na 160 stupňov cca 45 minút bez ventilátora.

Poleva: šľahačkovú smotanu spolu s čokoládou zohrejeme a miešame do roztopenia čokolády, necháme trocha vychladnúť a pridáme pistáciovú pastu (od oka).

Doplňujúce obrázky