kika898
Pistácie milujem, práve preto by som sa s Vami rada podelila o recept na tento cheesecake s príchuťou pistácie a čokolády :)
| 200 | gramov | maslové sušienky |
| 100 | gramov | maslo |
| 500 | gramov | mascarpone |
| 500 | gramov | tvaroh jemný |
| 100 | gramov | práškový cukor |
| 60 | gramov | hladká múka |
| 4 | kusy | vajce |
| 1 | polievková lyžica | pistáciová pasta |
| 40 | gramov | horká čokoláda |
| 25 | millilitrov | smotana na šľahanie |
| pistácie |
Maslové sušienky rozdrvíme a zmiešame s rozpusteným maslom. 26 cm tortovú formu vystelieme papierom na pečenie a zatlačíme na dno sušienkový základ.
Mascarpone, tvaroh, cukor, múku, vajcia a pistáciovú pastu vymiešame na hladký krém, najlepšie ručne, alebo mixérom len krátko. Plnku nalejeme na sušienkový základ a uhladíme.
Pečieme najprv 15 minút na 175°C a potom teplotu znížime na 120°C a dopekáme ďalších 25 minút.
Cheesecake je hotový ak kraje začínajú byť do zlatista a stred sa ešte trasie.
Necháme vychladnúť a potom uložíme na pár hodín do chladničky.
Z nasekanej horkej čokolády a horúcej smotany si pripravíme ganache, ktorou cheesecake ozdobíme. Posypeme pistáciami a ľubovoľne ozdobíme.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Karamelový veterník
Bejč
Karamelový veterník
Ďalší z výborných zákuskov z odpaľovaného cesta. Venčeky s výborným pudingovo vanilkovým krémom, karamelovou šľahačkou a čokoládovou polevou na vrchu.
Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany
Martuška 123
Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany
Chutné jemné rožky s kyslou smotanou v ceste, bez vajíčka. Plníme ich slivkovým lekvárom, orechmi či makom. Väčšinou robím z dvojnásobnej dávky.