Martuška 123 | Kokosovo-orechové rezy
Veľmi chutné rezy na oblátke s kokosovým a orechovým cestom so žĺtkovým krémom.
| Kokosové cesto: | ||
| 4 | kusy | bielko |
| 180 | gramov | práškový cukor |
| 100 | gramov | kokosová múčka |
| 2 | polievkové lyžice | polohrubá múka |
| Orechové cesto: | ||
| 4 | kusy | bielko |
| 180 | gramov | práškový cukor |
| 150 | gramov | mleté orechy |
| 2 | polievkové lyžice | polohrubá múka |
| Krém: | ||
| 8 | kusy | žĺtko |
| 100 | gramov | práškový cukor |
| 250 | gramov | maslo |
| Obrátky | ||
Kokosové cesto: Bielky vyšľaháme so štipkou soli, postupne zašľaháme cukor. Pridáme kokos a múku. Plech vyložíme tortovými oblátkami a vylejeme cesto. Pečieme na 160 stupňov asi 15-20 minút. Necháme vychladnúť.
Orechové cesto: Bielka vyšľaháme so štipkou soli, postupne zašľaháme cukor. Pridáme pomleté orechy a múku. Plech vyložíme oblátkami a vylejeme cesto. Pečieme na 160 stupňov asi 15-20 minút. Necháme vychladnúť.
Krém: Žĺtky s cukrom vyšľaháme nad parou do zhustnutia asi 20-25 minút. Necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme a postupne pridávame do vychladnutej žĺtkovej zmesi.
Skladanie: Na spodku je kokosové cesto, na kokosové cesto natrieme plnku, na to dáme orechové cesto, aby oblátka bola na vrchu. Prikryjeme niečím rovným a zaťažíme a necháme niekoľko hodín.
Ozdobíme čokoládou a pokrájame.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty