aramana | Obrátený koláč s čučoriedkami
Jednoduchý koláčik plný čučoriedok pečený opačne s čokoládovou polevou pripravíte za chvíľu.
| Cesto: | ||
| 6 | kusy | vajce |
| 300 | gramov | polohrubá múka |
| 150 | millilitrov | olej |
| 150 | millilitrov | voda |
| 400 | gramov | cukor |
| 1 | polievková lyžica | kakao |
| 1⁄2 | balík | prášok do pečiva |
| 1 | liter | čučoriedky |
| Poleva: | ||
| 200 | gramov | čokoláda |
| Cera | ||
| maslo | ||
Žĺtky vymiešame do peny s kryštálovým cukrom, za stáleho šľahania pridáme horúcu vodu a olej. Z bielkov vyšľaháme sneh, do snehu jemne metlou zapracujeme žĺtkovú zmes a múku s práškom do pečiva.
Na plech položíme papier na pečenie, pomastíme ho a na to rovnomerne rozložíme čučoriedky.
2/3 cesta vylejeme na čučoriedky.
Do zvyšného cesta zamiešame kakao a vylejeme na žlté cesto.
Začneme piecť na 180, po 5 minútach stiahneme na 160 a pečieme ešte asi 30 minút.
Vychladnutý koláčik prevrátime na druhý plech, stiahneme papier na pečenie a polejeme roztopenou čokoládou s Cerou a maslom. Cera a maslo stačí pridať v množstve veľkosti vlašského orecha. Maslo je tam kvôli tomu, aby čokoláda netvrdla na kameň, ale aby sa "vpila" do čučoriedok.
Dobrú chuť!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty