katarinalucanova | Linecké snehové kolieska
reklama
Krehké linecké koláčiky so snehovým okrajom a lahodným džemom.
Ingrediencie
| Linecké cesto: | ||
| 250 | gramov | hladká múka špeciál |
| 100 | gramov | cukor práškový |
| 175 | gramov | maslo |
| 1 | kus | žĺtok |
| citrónová kôra | ||
| Sneh: | ||
| 3 | kusy | bielka |
| 270 | gramov | kryštálový cukor |
| štipka soli | ||
| 1 | čajová lyžička | citrónová šťava |
| 1 | čajová lyžička | Solamyl |
| Okrem toho: | ||
| džem | ||
Postup
Linecké cesto: Všetky suroviny na cesto zmiesime. Zabalíme do potravinárskej fólie a dáme odležať do chladničky aspoň na 1 hodinu. Odležané cesto vyvaľkáme a formičkou vykrojíme kolieska. Kolieska uložíme na suchý plech.
Sneh: Bielky s kryštálovým cukrom a štipkou soli šľaháme nad parou do hustej peny približne 10 minút. Vyšľaháme krásny lesklý sneh. Do snehu primiešame citrónovú šťavu a Solamyl. Pomocou cukrárenskej špičky nastriekame na linecké kolieska snehové kruhy tak, aby stred ostal prázdny.
Dokončenie: Kolieska dáme piecť na cca 20 minút. Po upečení naplníme stred kyslejším domácim džemom.
Doplňujúce obrázky
katarinalucanova
Výnos
30 kusov
Celkový čas
1 hod
Čas prípravy
40 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty