TatianaTkac | Panna cotta s jahodami
Výborná smotanová panna cotta s ovocím.
| liter | smotana na šľahanie 33% | |
| 3 | balíky | želatína plátková |
| 2 | balíky | vanilkový cukor |
| 2 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 1 | balík | mrazené jahody |
Do hrnca dáme zohriať šľahačkovú smotanu. Pridáme 1 vanilkový cukor, 1 lyžicu cukru a premiešame. Kým sa smotana zohrieva, namočíme do vody 9 plátkov želatíny.
Po zohriatí smotany vytlačíme želatínu a zamiešame ju do smotany, aby sa v nej rozpustila. Následne vylejeme smotanu do pohárikov na pannacotku.
Poháriky dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 5 hodín. Z tejto dávky vyjde cca 12 ks.
Medzitým dáme rozvariť jahody. K nim pridáme cukor a vanilkový cukor. Rozvarené ovocie rozmixujeme ponorným mixérom. 4 plátky želatíny namočíme, následne vytlačíme a zamiešame k jahodám.
Na vychladnutú smotanu pomaličky nalievame ovocie a dáme stuhnúť na celú noc do chladničky. Na ďalší deň poháriky ľubovoľne ozdobíme.
Dobrú chuť 🧁🍓
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Karamelový veterník
Bejč
Karamelový veterník
Ďalší z výborných zákuskov z odpaľovaného cesta. Venčeky s výborným pudingovo vanilkovým krémom, karamelovou šľahačkou a čokoládovou polevou na vrchu.
Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany
Martuška 123
Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany
Chutné jemné rožky s kyslou smotanou v ceste, bez vajíčka. Plníme ich slivkovým lekvárom, orechmi či makom. Väčšinou robím z dvojnásobnej dávky.