Panna cotta s jahodami

Do hrnca dáme zohriať šľahačkovú smotanu. Pridáme 1 vanilkový cukor, 1 lyžicu cukru a premiešame. Kým sa smotana zohrieva, namočíme do vody 9 plátkov želatíny.

Po zohriatí smotany vytlačíme želatínu a zamiešame ju do smotany, aby sa v nej rozpustila. Následne vylejeme smotanu do pohárikov na pannacotku.

Poháriky dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 5 hodín. Z tejto dávky vyjde cca 12 ks.

Medzitým dáme rozvariť jahody. K nim pridáme cukor a vanilkový cukor. Rozvarené ovocie rozmixujeme ponorným mixérom. 4 plátky želatíny namočíme, následne vytlačíme a zamiešame k jahodám.

Na vychladnutú smotanu pomaličky nalievame ovocie a dáme stuhnúť na celú noc do chladničky. Na ďalší deň poháriky ľubovoľne ozdobíme.

Dobrú chuť 🧁🍓