Kto má rád nutelu a lieskovce, urcite neodolá
| 700 | millilitrov | mlieko |
| 2 | kusy | vanilkový puding |
| 150 | gramov | Nutella |
| 100 | gramov | kryštálový cukor |
| 350 | gramov | maslové sušienky |
| 100 | gramov | lieskové orechy mleté |
| 100 | gramov | maslo |
| Ganache: | ||
| 100 | gramov | čokoláda |
| 100 | millilitrov | smotana na šľahanie |
V 200 ml mlieka rozmiešame pudingové prášky. Zvyšné mlieko spolu s kryštálovým cukrom dáme na platňu zohriať.
Pred zovretím pridáme mlieko s pudingovým práškom a za stáleho miešania uvaríme puding. Necháme ho úplne vychladnúť. Ja ho počas chladenia tu a tam premiešam.
Maslo necháme zmäknúť na izbovej teplote a vymiešame ho mixérom. K maslu pridáme vychladnutý puding a vymiešame spolu dohladka. Zmes rozdelíme na 2 časti.
K prvej pridáme 200g mletých sušienok.
K druhej pridáme mleté lieskovce, nutelu a 150g sušienok.
Obe hmoty dobre zamiešame . Pripravíme si formu s priemerom 20cm . Do formy dáme najprv svetlejšiu hmotu na ňu tmavú. Formu dáme do chladničky a pripravíme si ganache.
Na platni na miernom ohni roztopíme čokoládu a pridáme smotanu. Chvíľku miešame, aby sa hmota pekne spojila. Hotovú stiahneme z platne a nie horúcou polejeme koláč. Ľubovolne ozdobíme a necháme stuhnúť v chladničke.
Viac receptov na instagrame @frommykitchendotcom
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Orechové fúkané rožky
LiViera | Orechové fúkané rožky
Orechové fúkané rožky
Ľahučké orechové fúkané rožky s dutým vnútrom, upečené do chrumkava a poliate čokoládou. Ideálne na Vianoce či Veľkú noc.
Kokosové laskonky s kávovým krémom
Martuška 123 | Kokosové laskonky s kávovým krémom
Kokosové laskonky s kávovým krémom
Chrumkavé kokosové laskonky s lahodným kávovým krémom. Tradičný recept na sviatočné pečenie, ktorý si zamilujete.