Ingrediencie

Kvások:
150	millilitrov	mlieko
8	dekagramov	kryštálový cukor
3	dekagramov	droždie
Cesto:
2	kusy	žĺtok
		kvások
45	dekagramov	hladká múka
25	dekagramov	Hera
Maková plnka:
25	dekagramov	mletý mak
15	dekagramov	práškový cukor
1	balík	vanilkový cukor
1⁄2	čajová lyžička	škorica
		mlieko
Orechová plnka:
25	dekagramov	mleté orechy
15	dekagramov	práškový cukor
1	balík	vanilkový cukor
		mlieko
	trocha	rum
Dokončenie:
		lekvár
		čokoládová poleva

Postup

Cesto: Pripravíme si kvások, necháme vykysnúť pol hodiny. Múku s Palmarinom a kváskom vymiesime na hladké cesto a rozdelíme na tri časti.

Plnky: Sypké zmesi zalejeme horúcim mliekom, tak aby bola plnka redšia, keď je hustá, odlepuje sa od cesta. Vyvaľkáme si jednotlivé cesta a potupne ukladáme na vymastený a posypaný plech.

Spodné cesto potrieme lekvárom, na to rovnomerne rozotrieme makovú plnku, položíme ďalšie cesto, na ktoré dáme orechovú plnku. Na záver položíme posledné cesto.

Pečieme na 160 stupňov asi 30 - 35 minút. Po upečení ozdobíme čokoládovou polevou.

Výnos

1 plech

Celkový čas

1 hod, 20 minút

Čas prípravy

50 minút

Čas varenia / pečenia

30 minút

Recepty na koláče

mak

orechy