admin
Šťavnatý a sveži koláčik vhodný aj na nadchádzajúce leto.
| 2 1⁄2 | hrnčeky | hladká múka |
| 1 1⁄2 | hrnčeky | cukor práškový |
| 10 | polievkové lyžice | maslo |
| 2 | kusy | vajce |
| 1 1⁄2 | čajové lyžičky | prášok do pečiva |
| 1⁄2 | čajová lyžička | sóda bikarbóna |
| 1 | štipka | soľ |
| 2 | polievkové lyžice | citrónová kôra |
| 2 | čajové lyžičky | vanilkový extrakt |
| 1⁄4 | hrnček | grécky jogurt |
| 1 | hrnček | cmar |
| 2 | polievkové lyžice | citrónová šťava |
| Poleva: | ||
| 1⁄2 | hrnček | maslo |
| 2 | hrnčeky | cukor |
| 2 | polievkové lyžice | kyslá smotana 30% |
| 1 | štipka | soľ |
| 2 | polievkové lyžice | citrónová šťava |
| 1⁄2 | polievková lyžica | citrónová kôra |
| 1 | čajová lyžička | vanilkový extrakt |
Všetky suroviny si pripravím dopredu aby mali jednotnú izbovú teplotu. Maslo s cukrom šľahám do svetlej peny, pridám postupne vajíčka a šľahám aby sa hmota spojila, zašľahám citrónovú kôru a šťavu a vanilkový extrakt - nie dlho aby nám šťava nezrazia vyšľahanú penu.
Múku si preosejem, zamiešam do nej pdp, sódu bikarbónu a soľ. Cmar zmiešam s jogurtom a striedavo s múkou pridávam do maslovej hmoty.
Vylejem na plech ( 20 x 32 cm) vystlaný papierom na pečenie a dám piecť do vyhriatej rúry na 180°, pečieme približne 25 min. aby boli okraje pekne zlatisté - vyskúšame špajdľou. Upečené nechám vychladnúť.
Poleva - maslo a smotanový syr, smotanu vymiešam s cukrom, zamiešam ostatné suroviny a natriem na vychladnutý koláč, vrch môžeme posypať drobnými cukríkmi. Necháme stuhnúť.
admin
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany
Martuška 123
Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany
Chutné jemné rožky s kyslou smotanou v ceste, bez vajíčka. Plníme ich slivkovým lekvárom, orechmi či makom. Väčšinou robím z dvojnásobnej dávky.
Kakaové éclair s vanilkovou plnkou
Bea Kerekesová
Kakaové éclair s vanilkovou plnkou
Fantasticke eclair z odpaľovaného cesta v kakaovej verzii s výborným vanilkovým krémom.