Koláč Lenivá žena s ríbezľami

Pridané používateľom Kamila dňa 6. júl 2018 - 10:16

Popis

Tradičný makový koláč v mojej odľahčenej verzii (menej cukru, menej oleja) s výbornými ríbezľami. Ovocie môžete zameniť aj za iné, božský bol aj s marhuľami. Pri tomto recepte je potrebné použiť väčšiu šálku cca 3 dcl.

Zhrnutie

Výnos	Porcie
Čas prípravy	20 minút
Čas varenia / pečenia	35 minút
Celkový čas	55 minút

Ingrediencie

4	kusy	vajicka
3⁄4	šálky	trstinový (klasický) cukor
1	kus	vanilkový cukor
1	šálka	nemletý mak
2	šálky	špaldovej celozrnej múky (alebo obyč. polohrubej)
1	šálka	mlieko
1⁄2	šálka	olej
1	kus	prášok do pečiva
500	gramov	ribezli

Inštrukcie

Ríbezle umyjeme, necháme dobre odkvapkať a zbavíme stopiek

Vyšľaháme vajíčka s cukrom do peny. Na nižších otáčkach primiešame olej. Múku zmiešame s makom a práškom do pečiva a na nízkych otáčkach prišľaháme k vajíčka striedavo s vlažným mliekom. (šálka by mala byť aspoň trojdecová, ja som zabudla, preto mám korpus nižší ako inokedy. )

Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný korpus. Ríbezle môžeme zľahka premiešať s lyžicou múky, nesadnú na dno, a rovnomerne ich rozdelíme na cesto.

Pečieme pri teplote cca 180°C cca 35 minút, alebo podľa skúsenosti so svojou rúrou.

tradičnú verziu bez ovocia, môžete potrieť džemom a poliať čokoládovou polevou. Pri ovocí postačí posypať práškovým cukrom. Aj verzia s marhuľami bola fantastická.