Koláč Deň a noc

Pridal/a aramana

Stará verzia obľúbeného koláčika Deň a noc, s mäkkučkým, nevysušeným, vaľkaným cestom.

Koláč Deň a noc - recept
Výnos
Porcie
Zdrojkniha Múčniky 1979
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
25 minút
Celkový čas
55 minút

Ingrediencie

600gramovhladká múka
380gramovmaslo
200gramovpráškový cukor
1štipkasoľ
3kusyvajce
1balíkprášok do pečiva
1⁄2balíkvanilkový cukor
1⁄2čajová lyžičkaškorica
100gramovorechy
2polievkové lyžicekakao
1polievková lyžicaolej
1polievková lyžicapráškový cukor
  marmeláda

Inštrukcie

Z múky, cukru, masla alebo iného tuku, kypriaceho prášku, soli, z dvoch vajec a jedného žĺtka zamiesime cesto. Cesto rozdelíme na dva rovnaké diely.

Do jedného dielu pridáme mleté orechy a škoricu a dobre premiesime.

Do druhého dielu pridáme kakao, olej, vanilkový cukor a lyžicu cukru, dobre premiesime.

Plech vymastíme a vysypeme múkou.

Hnedé, kakaové cesto vyvaľkáme, ide to jednoducho, cesto sa netrhá, je ako plastelína. Potom dáme cesto na plech. Ja vždy cestá vaľkám na papieri na pečenie, potom sa ľahko prenášajú na plech. Potrieme jemne marmeládou, najlepšia je nejaká kyselkavá.

Orechové cesto vyvaľkáme a preložíme na marmeládu.

Vrch potrieme rozšľahaným bielkom čo nám ostalo. Ak chceme dať na koláč čokoládovú polevu, nepotierame vrch bielkom.

Pečieme na 180 stupňov 25-30 minút, podľa rúry.

Upečený koláčik posypeme práškovým cukrom zmiešaným s vanilkovým cukrom.

Recepty: 

Základné ingrediencie: 

Vaše hodnotenie: Žiadne
3.5
Priemer: 3.5 (12 hlasy)

Sezónne recepty

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.