reklama
Jemný a nadýchaný beránek.
Ingrediencie
| 210 | gramov | maslo |
| 160 | gramov | práškový cukor |
| 3 | kusy | vajce |
| 70 | gramov | mleté mandle |
| 200 | gramov | hladká múka |
| 1 | kus | prášok do pečiva |
Postup
Vyšlehám si tři bílky se špetkou soli.
V nové míse si vyšlehám do pěny změklé máslo s moučkovým cukrem, postupně přidám žloutky a nechám šlehat do hladké konzistence.
Ručně vmíchám mouku, mandle a kypřící prášek.
Nakonec přimíchám ušlehané bílky.
Opatrně vymíchám hladké těsto.
Beránka si vymažu 100% tukem a vysypu hrubou moukou.
Troubu nastavím na 170 na horkovzdušnou, já jsem pekla beránka asi 40 minut do zlatova a kontrolovala špejlí.
Je jemná a moc dobrý
Celkový čas
1 hod
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
40 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Bratislavské rezy
Bejč | Bratislavské rezy
Bratislavské rezy
Recept na tradičný dezert, ktorý poznáme z cukrární. Vanilkové korpusy so sviežim citrónovým krémom a čokoládovou polevou. Výborný zákusok na sviatky aj oslavy.
Dobošové rezy
Bejč | Dobošové rezy
Dobošové rezy
Recept na tradičné dobošové rezy s tenkými korpusmi, čokoládovým krémom a čokoládovou polevou potešia všetkých milovníkov klasických zákuskov.