Pridal/a Lucka88 dňa 30. 10. 2024 - 10:23 - Recepty Lucka88

Lucka88

reklama

Tento recept som našla na instagrame @letmecookitforyou a je vynikajúci. Keď robím cheesecake tak len z tohto profilu.

Ingrediencie

Korpus:
200	gramov	sušienky
3	polievkové lyžice	kakao
100	gramov	maslo
Plnka:
500	gramov	jemný tvaroh
250	gramov	kyslá smotana
50	gramov	kokos
1	polievková lyžica	hladká múka
1	kus	vajce
Poleva:
150	gramov	mliečna čokoláda
100	millilitrov	smotana na šľahanie 33%

Postup

Korpus: V mixéri rozmixujeme sušienky s kakaom. Potom pridáme rozpustené malo a rozmixujeme alebo môžeme sušienky ručne lyžicou zmiešať s maslom. Na spodok okrúhlej formy (22 - 23cm) dáme papier na pečenie a natlačíme na spodok aj po bokoch sušienky a pečieme cca 10 min. na 150°. Do rúry treba dať aj hrniec s vodou - cheesecake nepopraská. Maslo môže z formy vytekať, tak pretŕčajúci papier na pečenie omotám okolo formy a dám do rúry piecť.

Plnka: Ingrediencie na plnku zmiešame buď ručne alebo mixérom tak, aby sa všetky suroviny spojili. Nalejeme na vychladnutý korpus a pečieme cca 50 min. na 150°. Do plnky môžete pokrájať aj tyčinku koko alebo bounty. Po upečení je dobré nechať v rúre najmenej hodinu aby sa nepretrhol - ja nechávam pri otvorených dverách.

Poleva: Do hrnca nalejeme smotanu a nalámeme čokoládu. Miešame až kým sa čokoláda poriadne neroztopí a nespojí so smotanou. Nalejeme na vychladnutý koláč a dáme na noc do chladničky.

V jeden deň si upečiem cheesecake, dám na noc do chladničky a na druhý deň dám polevu a dozdobím.

Výnos

1 torta

Celkový čas

1 hod, 30 minút

Čas prípravy

40 minút

Čas varenia / pečenia

50 minút

Recepty na koláče

tvaroh

Viac receptov od Lucka88