Orechové koláčiky s vôňou rumu ktoré staršie cukrárky poznajú ako Dezertné kolieska.
| 500 | gramov | hrubá múka |
| 1 | polievková lyžica | prášok do pečiva |
| 20 | dekagramov | práškový cukor |
| 12 | dekagramov | maslo |
| 4 | polievkové lyžice | mlieko |
| 2 | polievkové lyžice | rum |
| 1 | kus | vajce |
| 6 | polievkové lyžice | mleté orechy |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| Na potretie: | ||
| 1 | kus | vajce |
| Dokončenie: | ||
| mleté orechy | ||
| džem | ||
Ak máte sitko s väčšími okami, orechy preosejte a tie väčšie zrná nechajte na posypanie.
Z ingrediencií spracujeme cesto, zabalíme do potravinovej fólie alebo do sáčku a necháme v chladničke hodinu odpočívať. Vyvaľkáme, vykrajujeme hviezdičky, kolieska, polovicu plné, polovicu s dierkou v strede.
Tie s dierkou v strede, (budú vrchné), potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme s orechmi čo máme na hrubšie zomleté (kde je vidieť zrná).Ja tie orechy na posypanie ešte zmiešam s troškou kryštálového cukru ale v pôvodnom recepte to nie je.
Pečieme na papieri na pečenie, na 170-180 stupňov, 13-15 minút. Pečie sa to dlhšie ako linecké.
Vychladnuté spájame kyselkavým džemom.
Dobrú chuť!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty