Pistáciové keksíky

Pridal/a Frommykitchendotcom

Chutné pistáciové keksíky, s ktorými očaríte hostí

Pistáciové keksíky - recept
Výnos
Porcie
Čas prípravy
40 minút
Čas varenia / pečenia
15 minút
Celkový čas
55 minút

Ingrediencie

125gramovmaslo
120gramovkryštálový cukor
1kusžĺtok
1polievková lyžicamlieko
1kusvanilinovy cukor
160gramovhladka muka
30gramovkakao
 štipkasoli
1kusBielko na obaľovanie
50gramovPražené nesolené pistácie
Pistáciový krém na plnenie

Inštrukcie

Zmäknuté maslo vymiešame s kryštálovým a vanilínovým cukrom. Pridáme žĺtok a mlieko a dobre vymiešame mixérom.V osobitnej miske spolu zmiešame múku, kakao a soľ. Túto práškovú zmes pridáme k maslovej zmesi a všetko spolu spracujeme. Prikryjeme fóliou a necháme v chlade 30 minút. Po odstátí cesto naberáme lyžicou a formujeme guľky (20g). Obalíme ich v bielku a nasekaných pistáciových orieškoch. Ukladáme na plech s papierom nie veľmi blízko seba. Koncom drevenej varechy spravíme do každej guľky dierku. Len opatrne, aby nepopraskali a nerozpadli sa. Pečieme ich 10 minút na 175°C, nie dlhšie aby neboli suché. Keksíky majú byť po upečení mäkké a nie tvrdé a suché. Po vychladnutí plníme pistáciovou pastou/ krémom. Môžete ju aj kúpiť, no ja som robila svoju domácu.

Recepty: 

Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (3 hlasy)

Sezónne recepty

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.