Výborné vianočné pečivo:))
| Výnos | |
|---|---|
| Zdroj | internet |
| Čas prípravy | 30 minút |
| Čas varenia / pečenia | 20 minút |
| Celkový čas | 50 minút |
Ingrediencie
| Cesto: | ||
| 480 | gramov | hladká múka špeciál |
| 150 | gramov | práškový cukor |
| 280 | gramov | maslo |
| 2 | kusy | žĺtok |
| citrónová kôra | ||
| Krém: | ||
| 250 | gramov | maslo |
| 200 | gramov | Nutella čokoládová |
| 1 | polievková lyžica | holandské kakao |
| práškový cukor | ||
| Dokončenie: | ||
| 200 | gramov | arašidy nesolené |
| 200 | gramov | tmavá čokoládová poleva |
Inštrukcie
Cesto:
Do misy preosejeme hladkú múku s práškovým cukrom, pridáme zmäknuté maslo (Heru), žĺtky, strúhanú citrónovú kôru a zamiesime hladké cesto. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme aspoň na 2 hodiny do chladničky, môže byť aj dlhšie.
Na pomúčenej doske cesto rozvaľkáme na hrúbku cca 3 mm a okrúhlou formičkou, priemer 5 cm vykrajujeme kolieska, v strede vykrojíme dierku menším kolieskom a ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Upečieme pri teplote 180°C asi 7 minút. Treba sledovať, aby sa nespálili. Necháme na rovnej ploche vychladnúť. Ja som mala 2 veľké plechy.
Krém:
Maslo izbovej teploty vyšľaháme a po častiach pridáme Nutellu rovnakej teploty, kakao a podľa chuti práškový cukor (nemusí byť).
Kolieska spájame s nutellovým krémom, pomocou cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou. Na vrchné koliesko tiež ozdobne nanesieme krém a vrch namočíme do sekaných arašidov. Dáme do chladu.
Po stuhnutí vrchné koliesko s arašidmi namočíme do rozpustenej čokoládovej polevy. Počas tuhnutia ešte posypeme posekanými arašidmi. Ja som ich dala do mikroténového vrecka a pomocou tĺčika na mäso som ich podrvila. Dáme stuhnúť do chladu.
Kolieska pečieme asi s týždňovým predstihom, aby zmäkli. Sú výborné! Dobrú chuť!
Recepty:
- prečítané 1894x
- Pridať nový komentár
- Komentáre (2)
