Ako skladovať maffiny?, Zákusky a koláče, Diskusie

Keď som robila deťom do škôlky, nechala som ich v izbe zabalené aj s tanierom potr.fóliou...a boli super...neviem, muffiny asi nemajú radi chladničku...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja ich skladujem bezne v chladnicke, aj potiahnute a najma tie s kremom na vrchu. neviem preco by ju nemali mat rady. do druheho dna v pohode vydrzia

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

muffiny potiahnute hmotou neskladujem v chladnicke,tie su bez kremu, v pohode vydrzia, ak nie su potiahnute a su zdobene kremom, tak ich v chladnicke skladujem.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dakujem dievcata. A este sa chcem spytat ak chcem potiahnut maffin tak cim ho natierate? Staci dzem alebo nutela?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja natieram vacsinou nutelou, ked robim citronove alebo pomarancove svadobne muffiny, natieram domacim lemon curd podla tohoto receptu http://varecha.pravda.sk/recepty/lemon-curd-fotorecept/9448-recept.html. Je to velmi chutny a trvanlivy kremik. Nech sa dari. Lekvarom som este nenatierala.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dakujem zou. A este by som chcela vediet aky kremik davate na vrch maffin. Som len zaciatocnik a rada by som chcela prichystat pekne maffinky na oslavu narodenin mojho synceka dakujem vam ste super vase maffinky su nadherne :)

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja robim najcastejsie tento krem, ak chces tmavu verziu, pridas horku alebo mliecnu cokoladu.

Krém s mascarpone

1 ks mascarpone
1 ks tvaroh - vanička
285 ml smotana na slahanie - pouzivam rastlinnu, lepsie drzi tvar
3 ks 100 g bielej cokolády

Cokoladu rozpustim vo vodnom kupeli, medzitym vyslaham rastlinnu slahacku, do vyslahanej postupne pridavam mascarpone, tvaroh, cokoladu. Ozdobne nastriekam na muffiny, posypem drobnymi cukrikmi, mozes ozdobit cimkolvek. Nech sa dari.
Mozes urobit plnku, ktra sa pouziva na plnenie Red Velvet

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

zabudla som napisat, ze tvaroh pouzivam jemny...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dakujem velmi pekne skusim a dam vediet ako to dopadlo.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dievčatá, aj ja by som chcela vyskúšať mafiny, no mám dilemu, či sa tie mafiny krémom plnia, alebo len natierajú? Ak sa plnia, tak asi po upečení prekrojené, či ?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Šárka77, ja som robila minulý týždeň muffiny na svadbu, ktoré som plnila vanilkovým krémom - do upečených, vychladnutých muffín som urobila dierku (použila som vykrajovač na vykrajovanie stredov - jaderníkov jabĺčok), vreckom nastriekala dnu krém, potom potrela vrch a dala schladiť. Dobre vychladené som potom dokončovala poťahovkou.
Pozri do môjho albumu, nahrám fotku tých muffín.