Profesionálna pec na pečenie

Ahoj Michvorky ,

tak ako všetko ostatné aj profesionálne pece pre cukrárov nájdeš na internete. Niekto chváli maďarské , iný že české sú super. Myslím si že radiť je tu ťažké pretože každý má iné cestá inak sa tá pec správa a iných tisíc vecí je ešte prečo jednému vyhovuje to inému to. Ja mám elektrickú  profesionálnu etážovú pec ,kde každú etáž si nastavíš ako chceš, nie teplovzdušnú . Bola som v Brne na veľtrhu a tam sme sa skamošili s jednou češkou cukrárkou  a tá mi vravela že za nič na svete by ju nevymenila. Tak ja po 2 rokoch uvažovania som sa rozhodla pre ňu. Stála nám skoro rok , nemali sme odvahu na nej piecť. Teraz je na nezaplatenie. Je to nemecká pec ale ty by si ju asi nevyužila. Ty píšeš niečo o zvlhčovaní - to majú aj teplovzdušné rúry? Ja poznám zaparovanie pece. Ja som si do svojej nedala. Záleží aj od toho koľko pečieš. Ja mám aj teplovzdušnú rúru zn. B... a tá mi v pohode upečie naraz 3 plechy. Mám tam urobené 3 mriežky - teda aj na samom spodku rúry. Tak len študuj na internete a dobre je aj navštíviť veľtrhy.