plnka do torty

COKOLADOVY KREM

Neviem aj tej čokolády tam dávaš akosi málo. Ja na 3 vajcia dávam 100 g čokolády.
Robím takto, aj včera som ho robila a vyšiel vynikajúco:
3 celé vajcia, 3 lyžice kryštálového cukru - šľahať nad parou 10 minut. Potom pridať čokoládu. Nechať ochladnúť a primiešať celé maslo. Ja ho neprimiešavam ručne, je to dosť prácne, používam na to ponorný mixér, nikdy sa mi krém nezrazil.
------------------------------
COKOLADOVA PLNKA

Ingrediencie
10 pl kryštálového cukru
6 pl vody
30 g kakaa
50 g čokolády
250 g masla
1 žľtok
Inštrukcie

POSTUP: cukor, vodu, kakao a čokoládu uvaríme na sporáku - pozor, treba častejšie miešať-prihára. Po vychladnutí v miešame do masla vyšľahaného so žĺtkom. (ja ten žĺtok dávam do hmoty na sporáku).

našla som tieto tu prvu mam odskušanu je vyborna

skús pozrieť falošný parížsky krém ....je suprový a chutný

Este chutnejsia je parizska slahacka s kvalitnou, aspon 60-70% cokoladou, mnaaaam...a jednoducha na vyrobu
andrejka142, no pokecame na stretku

330 g čokolády a 250 ml šlahačky rozpustiť vo vodnom kúpeli, nechať vychladnúť (aspoň hodinu), vyšľahať 2 maslá s asi 100 g cukru a počas šľahania pridávať rozpustenú čokoládovú hmotu. Je vynikajúci, samá čokoláda a trvanlivý. (ak chceš mať istotu aby vydržal, môžeš tú šľahačku najprv prevariť a potom v nej rozpustiť čokoládu)