reklama

Pecieme muffiny na pokus o slovenský rekord

reklama

Chichocem sa áno, mám zapnutú a rúru a pečiem muffiny Vyplazený jazyk Vyplazený jazyk Vyplazený jazyk
Až teraz keď to skúšam na vlastnej koži, je mi jasné že treba toho ešte veeeľa doladiť.... Prekvapenie

Tkaže - často tu vidím obrázky muffin v košíčkoch tých, ktoré sa používajú na tie sladké jednohubky alebo ...(nemôžem si spomenúť ako sa to volá ale zmes čo sa zaleje čokoládou...)tak tieto nízke košíčky NIE.

Musia to byť košíčky na muffiny.
Dostať ich všade kde predávajú papierový tovar, vo všetkých potravinových obchodných reťazcoch...

Výška košíčkov na muffiny musí byť aspoň 27mm.mám aj tie kde píšu 30mm ale sú úplne rovnako vysoké.

A teraz šírka...
Do formičiek s vrchným priemerom 6 som napchala košíčky čo píšu že majú vrchný priemer 7cm...
Ja totiž som nikde nezohnala košíčky s vrchným priemerom 6cm.

Hm?

Samozrejme musia byť košíčky bielej farby aby nám to moc nehýrilo farbami.

Píšte prosím svoje postrehy, návrhy, nápady, pripomienky...

Prosím vás, vezmite pravítka a skúste pomeriať formy, košíčky.hlavne vrchy.aby sme sa dostali k nejakemu rozumnému kompromisu.

Tie farebné majú len 25mm na výšku, také prosím nepoužite.

Viem že to vyznie až smiešne po tom mojom prvom pečení muffín že ja idem ukazovať ako majú vyzerať správne muffiny Hambím sa ...no veľa žienok ich ide robiť prvýkrát, tak aby sme sa zhodli...
Dúfam že je to dobre vidieť z obrázka - keď sa pozriete na muffiny z boku, nesmie mať klobúčik, nesmie trčať z košíčka.takže výška bude 30mm.ak bude trčať z košíka, treba ten klobúčik zrezať.aby poťah čo pôjde na to bol rovný, nie klobúčik.

Prvý prípad - vysoké.Treba klobúčik zrezať, zarovnať aby šiel na to rovný poťah.
Druhý prípad - bez papierového košíka.Nemôžeme mať muffiny bez košíkov.Do foriem je vždy potrebné vložiť košíček.
Tretí prípad - málo cesta.Bude treba doložiť veľa plnky aby bol poťah presne na košíčku položený - zarovno.

Zákusky a koláče

Pozrite si aj

Všetky recepty ►
reklama
reklama

Úsmev hej, tiez mam 6-7cm-ove, to by mohlo byt, myslim, ze aj tak kazda nedokazeme upiect navlas rovnake muffinky, to sa neda, ved potahovkou dorovname pripadne rozdiely, hmm Kvietok

aramana, So, 21. 09. 2013 - 10:53

a mohla by si ich prosím ťa zmerať či majú na výšku 27 alebo 30mm? Úsmev

Maju 30mm na vysku, 50mm spodok a 70mm vrch. A mam aj tie farebne, presne ako pises, su nizke, ledva 2,7 cm maju, takze tie nepouzijem Mrkám
Krasne ukazky muffinov, sikovne si to..., ako pre blbca, cize ako pre mna Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Kvietok

aramana, So, 21. 09. 2013 - 11:26

...no presne na teba a nám podobné som myslela keď som to fotila Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe viem čo všetko dokážem ja pobabrať, tak nech máme návod ako to nespackať Tlieskam Tlieskam Tlieskam

Vyplazený jazyk Vyplazený jazyk Vyplazený jazyk A ja že prečo sa mi tak strašne štikuta,no tak pekne ďakujem Chichocem sa Chichocem sa Chichocem sa Chichocem sa a už viem na sto percent že piect nebudem Chichocem sa Chichocem sa Chichocem sa Vyplazený jazyk Zlomené srdce Objímam Kvietok

aramana, So, 21. 09. 2013 - 10:52

Úsmev inak, použila som recept na orechové muffiny od mobany...len miesto hrubej som dala hladkú múku a priložila čokoládové slzičky a oleja menej a acidka viac Vyplazený jazyk Vyplazený jazyk Vyplazený jazyk
a teda sú výborné!!!! Tlieskam Tlieskam Tlieskam Tlieskam Tlieskam

Ja už začínam muffiny milovať!
A najviac sa mi páči to, že nemusím po nich rajbať plech Chichocem sa Chichocem sa Chichocem sa

Kazuso, So, 21. 09. 2013 - 13:11

Aramana, ešte upeč jednu aj pre mňa, aby som vedela ako má vyzerať tá správna Úsmev

aramana, So, 21. 09. 2013 - 13:20

Chichocem sa Chichocem sa Chichocem sa jemine, baby, dúfam že sa neurazíte Objímam fakt to niekto pečie prvýkrát a nevie si to predstaviť Vyplazený jazyk tak ako ja som si to nevedela Hambím sa musíme doladiť neskutočne množstvo báb a keď každá má inú predstavu, je lepšie keď to je vidno Áno

hacky, So, 21. 09. 2013 - 13:56

prave na to myslim tak ta nam dala tri moznosti ako maju nevyzerat mafiny ....tak ta jedna bude aj pre mna Kazuso ......hihihihi Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe tak to nie.mam vsetky kosiky ineho rozmeru no hura tak kde ich bezim kupit????to bude ako detektivka ,....napinave ,no bezim po obchodoch...

mobana, So, 21. 09. 2013 - 15:18

Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe vieš že aj mňa to napadlo? Že chúďa aramana netrafila ani jednu presne tak odfotila ako to nemá vyzerať? Šikuľka naša jedna. Áno Áno Áno Áno Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe

aramana, So, 21. 09. 2013 - 15:36

Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe vy si zo mňa porád len srandu robíte Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe a ja tu kutilujem a kutilujem v tej mojej kuchyni Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe

hacky, So, 21. 09. 2013 - 20:46

aramana nieeeeeeee co si,vobec nas neurazas,vsak uz aj my skusame...deticky v skolke musia povinne papat,ja som sa k nicomu nepriznala,ze su to iba skusky.....akoze iba mala pozornost pre deticky,ale s tymi sirkami a dlzkami a hrubkami ma davate do pozoru ....mobana tvoj orechovy recept som uz nasla-vyskusam,...lebo ten od cooky mi velmi vyskakuje ...az na trojky.. Bozkávam

Prekvapenie to je Nigellina vina, nie moja!!! Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe smejem... ale nam aj tak tie Nigelline najviac chutia Vyplazený jazyk Vyplazený jazyk Vyplazený jazyk Kvietok

haluzka, So, 21. 09. 2013 - 13:23

mozno blby dotaz, ale predsa, to koliesko z hmoty ma byt vytvrdnute a tak nalepene na muffin vsak? aby boli vsetky rovne Hambím sa

Chichocem sa správny dotaz a som zvedava aka bude odpoved,inak by som mohla narobit aspon kolečka Vyplazený jazyk Vyplazený jazyk Vyplazený jazyk Vyplazený jazyk

bubu8, So, 21. 09. 2013 - 18:00

Nie dobre hovorite dievcata, toto sa mi nepaci, este sice neviem ci vobec najdem take vykrajovatko, resp. pohar s takym priemerom, ale este aj tie kruhy susit? Ale mne nestvrdne zelatinova potahovka, tak co s tym??? To budem musiet vyskusat tyzden vopred, cize uz aby som tento tyzden zacala Veľký úsmev Veľký úsmev Veľký úsmev To dopadne tak ako pisala Aramanka Chichocem sa Chichocem sa Chichocem sa

haluzka, So, 21. 09. 2013 - 14:40

Záleží akú dekoraciu dávám, niekedy ich lepim hned aby robili obrys muffiny ale v tomto pripade, aby boli aj rovnake by som navrhovala, aby každý vykrajoval kruh 7 cm, nechal vytvrdnut a tak nalepit...podla mňa by sa tým zakryli pripadne nerovnosti a obrazok bude viac ucelený Áno Úsmev

Boyle, Ut, 24. 09. 2013 - 00:10

Ak budú vrchy tvrdé a budú trošku prečnievať, neolámu sa pri doprave?

aramana, So, 21. 09. 2013 - 15:40

no a inak...nech meriam, jak meriam, majú na vrchu 65mm nie 70mm.
takže koliečka asi 65mm

sona7, So, 21. 09. 2013 - 16:43

...nebola som tu tyzden, nedal sa sem nahodou obraz ktory budeme robit,lebo neviem aka to bude nebickovo modra..

aramana, So, 21. 09. 2013 - 17:01

Úsmev nikto nevie aký to je obraz Úsmev to bude prekvapenie Úsmev
tie farby už sľubujem dva týždne že dám len mám s tým problém...keď to preženiem cez iný program aby som mohla dať kúsok farby, zmení mi to odtieň...ešte k tomu máme každá z nás iné farby nastavené na počítači Chichocem sa no každopádne farby dám, keď prídem ako na to Áno

mobana, Ne, 22. 09. 2013 - 12:09

No len aby to nebolo najväčšie prekvapenie pre teba moja. Bozkávam Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe

Boyle, Po, 23. 09. 2013 - 19:48

Vyskúšala som muffiny v plechových formičkách, horný rozmer mali 71 mm, použité košíčky vysoké 30 mm a dolu 50. Hore mali niečo nad 70, podľa toho, ako sa roztiahli. Dala som náplň asi do 3/4, aby bol košík po upečení plný. Vytvorený oblúk som orezala na el. krájači, aby som ich krájaním nezdeformovala (zato sa mi na ňom podarilo zarovnať aj pravý palecChichocem sa). Priemer muffín po zarovnaní bol 61 - 63 mm. Takže nepodarilo sa mi ani to, čo aramane v menších červených z plastu. Možno to ovplyvňuje i druh a množstvo kypridla.
Najrovnomernejšie by boli asi od Dr. Oetkera, no košíčky majú menšie.

Kazuso, Po, 23. 09. 2013 - 23:10

A ešte jeden blbý dotaz. Tie mafinky musia byť prilepené o papier? Asi by mali byť prilepené, aby nevypadávali pri manipulácii, že?

Zuzi, klasicke muffiny v kosickoch ked pecies, budu prilepene, nesmies vymastovat ani vysypat kosicek, len cesto nalej Mrkám Kvietok

kramky, Ut, 24. 09. 2013 - 09:54

Chichocem sa až teraz som sa dostala na stránku Mrkám ešte stále nemám doma net Vyplazený jazyk tak som zvedavá, čo ja prinesiem do pn, xixixixixi Objímam Objímam Objímam Zlomené srdce Objímam Objímam Objímam

Kazuso, Ut, 24. 09. 2013 - 14:05

kramky, aramana povedala, že ty upečieš aj za mňa. Takže ja už som hore pupkom a točím palcami Chichocem sa

kramky, Ut, 24. 09. 2013 - 15:17

Chichocem sa tuším sem už zasa začnem chodiť, lebo to všetko nakoniec budem piecť sama... Prekvapenie Prekvapenie Prekvapenie Vyplazený jazyk

Katie, St, 25. 09. 2013 - 13:27

ináč mne sa moooc páči to pozadie za muffinmi....že chutne a zdravo a vedľa toho fľaška červeného vína...to sú prísady k muffinom??? Vyplazený jazyk Veľký úsmev Áno Áno Áno Tlieskam Tlieskam tak to utekám do obchodu a pečiem Váľam sa od smiechu po podlahe Áno Slnko

Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe mrem tu, az teraz som si to vsimla Veľký úsmev Veľký úsmev Veľký úsmev Veľký úsmev smejeeeeeeem, ktovie, preco su tie muffiny tak vselijako popecene Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Objímam Bozkávam Objímam

Kazuso, Št, 26. 09. 2013 - 11:01

Veru aramana, šupni ešte jeden pohár červeného a pridaj nám sem obrázkový manuál na upečenie správnej mufinky. Nie že moje bude musieť v Píščanoch cookerka pojesť, lebo nie sú podľa ISO Veľký úsmev Veľký úsmev Že musia byť pripečené o papier to už viem Chichocem sa

aramana, Št, 26. 09. 2013 - 11:15

...vidíš a a tajne dúfala že toto čo som dala stačí...no vidím že nééé Vyplazený jazyk Vyplazený jazyk Vyplazený jazyk pre teba zlato to skúsim dať do leporela Chichocem sa Chichocem sa Chichocem sa

Boyle, Št, 26. 09. 2013 - 12:21

Pridala som obrázok "nebovomodrých" muffín.
Použila som gélovky Wilton Royal blue (trošku do tyrkysova) a Sugarflair Navy - je trošku do šedomodra, no zdá sa mi prirodzenejšia. Ktorú vybrať ako nebovomodrú? Má byť odtieň intenzívnejší?
Vrch som vykrojila pohárom 65 mm, na pravej je roztiahnutý na 67 mm, aby trošku prekryl košíček.
Môže byť niektorá z nich?

aramana, Št, 26. 09. 2013 - 12:43

Tá nebíčkovomodrá bude ešte svetlejšia ako tá napravo...musela som požiadať o pomoc, nedajú sa mi sem dať tie farby bo sa mi menia odtiene...už sa na tom pracuje

Kamila, Št, 26. 09. 2013 - 16:24

Dievcata, akosi mam pocit zeby kruhy mali byt po papierovy okraj košíčka nie presahovať cez neho. Jednak si myslim, že takto sa môžu pri prevoze lámať a mne to nepríde tak pekne ako ked je priznany kosicek. Podla mna az tak nevadi ked budu nejake rozmerove rozdiely v rozsahu 0,5 mm. Len zase ked bude hmota po okraj kosicka, klasika asi bude mufin kopirovat, tazko sa bude hmota susit vopred. Ktora dama by vyskusalal este variant s kruhom po okraj kosicka, ci uz rovny kruh alebo zlahka kopirujuci povrch mufinu? Inak ohladne farieb, kazda z nas ma iny monitor, co tak spravit odtiene podla farby na nejakom uplne beznom potravinovom vyrobku. Napriklad nebickovo modra, podla Mlieka Rajo? Pridám na ukážku obrázky z mufiinov, stiahnute z internetu.

Kamila, Št, 26. 09. 2013 - 17:12

Inak krásny vzorkovnik na oba odtiene modrej aj na zltu som nasla na Creme Ole od Oetker. Na obale hned pod logom je aj krasna tmavsia modra a pod nou svetlo modra a na vanilkovom je aj zlta pekna.

.
Len aj tak ked budete mat vzorovy odtien bez spravnej gelovej farby sa tazko trafite do odtiena. Takze aj tak tipujem ze obrazok bude pestrofarebny. Chichocem sa

A tento sáčok so sušením droždím ma vreále krásne zelené farby,hore pdo logom svetlu a dole v rohu tmavo zelenu. Tu na fotke je to tmavsie, neviem ci je k dostaniu vo vstekych obchodoch a ci mi aramana schvali takuto zabavu. Nchcem Oetker robit reklamu, len mame s nimi skvele skusenosti, boli pri rolade, minulorocnej sutazi ... a tieto vyrobky ako cukrarky poznate, nie su to drahe veci,a pson drozdie a viete si to polozit na stol a podla toho s akusat hrat s farbami.

Boyle, Št, 26. 09. 2013 - 17:31

Kamilka, dobrý nápad, veď aj na mojom obrázku je podklad biely obrus a zdá sa šedý. Tvoje definované je presné, môžeme sa snažiť priblížiť k nemu. No nedokážeme asi všetky trafiť rovnaký odtieň, ale veď ani nebo má viac odtieňov Úsmev

Recepty

Odporúčame

reklama
reklama
reklama

Najčítanejšie recepty

reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

Najnovšie recepty

reklama
reklama

Najnovšie diskusie

reklama