Parížska torta, parížsky, Diskusie

Ja dávam 1 smotanu 33% 35dkg kryš.cukor 1 vanilka 2 žltla a pridám 10 dkg kakavo alebo čokoládu na varenie 10 dkg cery po vychladnutý na druhy deň dam 50 dkg masla a je výborní mam ho od keli62 a korpus robím orechoví neviem ako ti poradia ešte dievčence

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ahoj Matilda ja robim ten isty krem ako Elena a korpus robim kakaovy

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

a po vrchu má byť poliata čokoládou, alebo natretá krémom?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Krem musíš dať aj pod čokoládu alebo marcipán podla fantázie

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja robím pravý parížsky 250 ml smotana33% alebo rastlinná (ja dávam rastlinnú šľahačku) a 100 g čokoládu. Dám rozpustiť ale nesmie vrieť. Nechám vychladnúť a potom schladiť ešte do chladničky. Vyšľahám a môže sa dávať na tortu. Nieje taká sladká.
Korpus kakaový.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ahoj,ja davam 250ml.smotamy na slahanie a 150g.cokolady na varenie alebo moze byt aj ina,vsetko prevarim a vobec navadi,zatial sa krasne vyslaha,a niekedy ju slaham hned ako vychladne,necakam do druheho dna,korpus aky chces,to je moja skusenost,nech sa dari

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ďakujem babuľky a zvlášť Elenke z Detvy za všetky rady - si fakt supéééééér
zatiaľ som upiekla kakaový korpus a teraz idem uvariť tú šľahačku. Na internete som čítala taký recept, že prekrojená torta sa natrie pikantným džemom s kúskami ovocia, prikryje druhou časťou a až na vrch sa dá krém, poleje sa čokoládou, alebo len posype nastrúhanou čokoládou. Čo si o tom myslíte?