Ovocné zavarané žele

Ahojte :D Počula som o ovocnom želé a chcela by som ho vyskúšať len nemám recept..... Ak máte niekto tak prosím šup sem s nim :) Vopred veľmi pekne ďakujem :D

Kategória: 

Ja som robila do mojej nedávnej torty ( poschodová na ľudovú nôtu). Dávala som čokoládový krém a višňové želé. Dala som variť 2 trojdecové poháriky zaváraných vykôstkovaných višní a zahustila som ich solamylom. Keď to bolo také viac menej vychladnuté, dávala som to na tortu. Tak mi poradili žienky šikovnejšie odomňa. Tlieskam

A vraj sa z hocijakého ovocia dá robiť... Mrkám

Myslela som zavárané Váľam sa od smiechu po podlahe

Neviem, či som Ťa správne pochopila, že chceš želé zavárať.
Ak chcem zavárané želé, ovocie pokrájam a povarím, nechám odkvapkať šťavu bez vytláčania a potom postupujem podľa návodu na Gelfixe od Dr. Oetkera s prídavkom jednej kávovej lyžičky kyseliny citrónovej.
Takéto želé je krásne priehľadné, pekné je najmä z višní, ribezlí či malín.
Robievam aj z vylisovanej šťavy, ale vtedy nie je priehľadné.
Zvyšok trochu rozmixujem a urobím rovnakým spôsobom džem.
Ak chcem želé na koláč, použijem čerstvú ovocnú šťavu, môže byť i zriedená, ochutím ju cukrom a citrónovou šťavou, niekedy pridám rum alebo víno, alebo použijem sirup či šťavu z kompotu, ak treba, trošku prifarbím a pridám práškovú želatínu Dr. Oetker podľa návodu.

Ďakujem :)

jááj. Chichocem saChichocem sa asi som ja zle rozumela..a píšem o inom... Prekvapenie

Ja si myslim, ze mala skor na mysli nieco ako frutafil? alebo sa mylim?

Neviem čo je to frutafil takže neviem :) čo mate namysli :D

ja som rozvarila trocha visne,nemixovala som ich,aby boli kusky a pridala normalne podla navodu na gelfixe cukor a gelfix.vyzera to dobre,ale este som to nepouzila.Chcela som to mat ako frutafil. Vyplazený jazykVyplazený jazyk

Sezónne recepty

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.