Mramorova piskota, teplovzdusna rura, ako správne upiecť, Diskusie

na mramorovu piškotu je tu niekde postup, ale už si nepamatam presne kde, a ja pečiem v teplovzdušnej rúre bez ventilátora a na 180 stupnov a je to ok.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

aj tu je nejaka tema
http://www.tortyodmamy.sk/?q=content/mramorovy-korpus

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja pečiem tiež v teplovzdušnej rúre bez ventilátora s ventilátorom mám pocit, že sa to upečie rýchlo a nerovnomerne :)

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

tu som našla fotopostup
http://www.tominko.estranky.sk/clanky/mnamky-mnam/mramorovy-korpus

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja mám gorenie, pečiem z ventilátorom na 150 stupnov približne 15 min a je to ok

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja mam elektrolux a peciem s ventilatorom na 17 stupnov a korpus je krasny po cca 15 min...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ahojte tiez som nasla to co vy + http://www.tortyodmamy.sk/content/mramorovy-korpus-0 - toto je na podkovu, tie pred tym na kruh...

nenasli ste niekto ako sa robi mramorovy korpus obdlznik alebo stvorec???okrem toho ze sa da upiect zvlast, potom rezat a ukladat vedla seba....??

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

tak isto ako kruh,zacni davat do stredu a pekne sa vyplni priestor, ja som tak robila srdce a bolo ok, nech sa dari

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja tiež vždy robím len do stredu či srdce alebo iný tvar.
pečiem 20-25 minut na 175 stupňov a zvyšok na 150 stupňov asi 35-40min podľa potreby.

pozerám ako blázon že pečiete 15 minút??? to aký objem či to ja mám takú naprd rúru.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Aj pozerám, že 15 min??? Ja pečiem tiež na 170 stupňov, a presne 65 min. Robím piškótu z 12 vajec, asi preto.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

no ja robievam aj zo 4 vajec na 23cm priemer a aj tak hodinu pečiem.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja ma novu ruru a zo 4 vajec naozaj 15 min.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

15 minut pečiem piškotu len zo 4 vajíčok

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

to fakt to je divné:)
môžeš len tak zo srandy napísať recept či máme rovnaký?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Moj recept: Kolko vajec, tolko polievkovych lyzic cukrum, vody a muky a stipka kypriaceho prasku.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

no tak zaujimavé,
ja mám takýto:)
4 vajcia 100g praškový, 100g kryštal, 250g hladká múka, 100ml horúca voda, 150ml oleja, 1 kypriaci prášok.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja som dnes piekla 5 vajec, 25 dkg cukor, 25 dkg polohrubá múka, 1/2 dcl vlažná voda, 1/2 dcl olej, 1/2 prdopeču a v pohode 20 min. - teplovzdušná rúra 180°C cca 10 min a zvyšných 10 min. na 160°C

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja mam podobny,mam 240 g praskoveho cukru,inak to iste, a peciem v samsung teplovzdusnej na dvoch ventilatoroch na 155 st.asi 40 minut. Peciem tento korpus uz dva roky a nikdy nebol ani suchy ani nedopecny.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dievčatá, pečenie v "teplovzdušnej rúre" bez ventilátora je pečenie v klasickej elektrickej rúre.Dnešné rúry majú viac funkcií. Teplovzdušné pečenie je preto teplovzdušné, že sa pečie teplým vzduchom, ktorý poháňa ventilátor. A čo sa týka mramorovej piškóty, tak si myslím, že ak sa pridáva olej, tak sa musí piecť dlhšie na nižšom stupni. A taktiež ak je z viac vajec.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja mam recept 4 vajička, 200g praš cukru, 200g polohrubej múky, 6 lyžíc horúcej vody , pol kypriaceho prášku a pečiem na 150 stupnov 15 minút s ventilátorom , 2 plechy sučasne