reklama

Ministerské rezy

Pridal/a Elena z Detvy dňa 15. 01. 2012 - 14:00 - Recepty Elena z Detvy
Ministerské rezy, Recepty na zákusky, Elena z Detvy

reklama

Vynikajúce orechové rezy. 

Ingrediencie
250 gramov kryštálový cukor
1 deciliter olej
1 deciliter voda vlažná
Cesto 1:
4 kusy vajce
1⁄2 balík prášok do pečiva
Cesto 2:
7 kusy bielok
250 gramov kryštálový cukor
250 gramov orechy
100 gramov maslo rozpustené
Cesto 3:
4 kusy vajce
4 polievkové lyžice kryštálový cukor
2 polievkové lyžice kakao
2 polievkové lyžice polohrubá múka
Plnka:
200 millilitrov mlieko
7 kusy žĺtok
1 polievková lyžica polohrubá múka
1 balík vanilkový cukor
250 gramov maslo
150 gramov práškový cukor
Dokončenie:
  ríbezľový lekvár
  čokoláda
Postup

1.Cesto:

4 bielka šľahať a do snehu pridáme 25 dkg kryš.cukor, zamiešame 4 žĺtka ,1 dcl oleja premiešame a 1 dcl vlažnej vody, 1/2 praš.do pečiva, 20 dkg polohr.muky. Cesto dame na pomastený a pomúčený plech. Upečieme do polovice, ked začne vrch trošku hnednúť vyberieme z rúry von a natrieme ríbezľovým lekvárom a dáame druhé cesto.

2.Cesto:

7 bielkov šľaháme s 25 dkg kryš.cukor nad parou do teplého pridáme 25 dkg orechov 10 dkg rozpusteného masla nie horúce to dáme ma ten lekvár a pridáme 3. cesto

3. cesto:

4 bielka šľahať pridáme 4 polievkové lyžice kryš.,cukor, zašľahať 4 žĺtka, 2 lyžice kakaa, 2 lyžice polohr.muky vyliať na cesto a dopiecť (ked sa bude dopekať stiahneme aspom na 170 C a sem tam pichnem šparatkom či je už upečené a pečiemé na hlbokom plechu )

Plnka :

2 dcl mlieka, 7 žĺtkov, 1 poliev. lyž polohr.muky, 1 vanilka toto uvarime v "piskacom" hrnci aby sa vám nespravila praženica alebo vo vodnom kúpeli po vychladnutí zmiešame 25 dkg masla a 15 dkg praš.cukor a polejeme čokoládou

Celkový čas
1 hod
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
0 minút
Priemer 5 (1 hlas)

reklama


reklama

Zuzanka ďakujem ak prídem na stretko na Sliač budene koštovať tento koláčik BozkávamBozkávamBozkávamBozkávamVyplazený jazykVyplazený jazykVyplazený jazykVyplazený jazyk

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama