reklama

marcipánová náplň do torty


reklama

Ahojte, chcela by som poprosiť o radu. Zákazníčka si objednala tortu, ale chcela by nejakú marcipánovú náplň do nej. Neviem si celkom predstaviť, ako by sa to dalo spraviť, nerobili ste niekto?
ďakujem

Pozrite si aj


reklama


reklama

Ja myslim ,ze marcipan su hlavne mandle. skusila by som mandlovy krem am,andlovu prichut, alebo tak. aj korpus moze byt mandlovy Kvietok

veve04, Št, 21. 02. 2013 - 12:47

ja robievam tak, ze si kupim marcipan od Dr. Oetkara, taky malicky balicek to byva a vyvalkam si na priemer torty a polozim medzi plnku a korpus, alebo medzi korpusy len, ako chces a ako sa ti chodi. Velmi si to chvalili. jeden ten balicek mam vzdy na jednu vrstvu 23 cm formy..... Neviem, mozno som trochu inspirovala Mrkám

Urob to podľa VEVE04 - je rozdiel medzi mandlovou plnkou a marcipánom. Korpusy natri nejakým kvalitným džemom - višňa, marhuľa /alebo čo majú radi/. Korpusy robím kakaové, dám džem, marcipán /asi tak ako VEVE/zasa džem a korpus.

nanaa, Št, 21. 02. 2013 - 21:29

Tak som to robila aj ja pokial som neobjavila ten recept co uvadzam vyssie. A neda sa to porovnat. Ale ide o to co komu chuti a ako si kto tu plnku predstavuje. Niekto to robi este aj tak, ze balicek marcipanu nakraja na male kusky, tie nauklada na dzemom a kremom potrety korpus, potrie znovu kremom napr. coko a polozi na to dalsi korpus.

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama