Krásny predvianočný čas sladké žienky a chlapci . Chcem vás poprosiť o radu. Konečne som sa rozhodla upiecť makronky ALE !!! Môj syn má silnu alergiu na mandle a našla som len recepty s mandlami. Nemáte prosím niekto recept na makronky bez mandlí? Ďakujem aj v mene môjho syna , ktorého by som tradičným receptom zabila .
Kategória:
Autorka tohto blogu: http://nuselskakuchta.blogspot.sk/2014/02/makronky-moje-nemesis.html
na jeho konci odporúča pri alergii nahradiť mandle arašidmi, neskúšala som, takže neviem, ale ak skúsiš jednu várku, tak veľa škody si nenarobíš
Prípadne ak nie je problém s angličtinou tak j tu je niečo: http://bravetart.com/recipes /NutFreeMacaronsGF
Ine orechy moze? Mozes este experimentovat s snehovym cestom, zahustenym trochou kukuricneho skrobu, alebo mozno s kokosovou mukou, struhanym kosom ... Ale to je uz podla mna o experimentovani, pretoze aj tu klasiku s mandlami je problem upiect. Drzim palce.
Pokud může jiné ořechy,tak mandle nahraď buď lískovými nedo vlašáky,já mandle taky nedávám,přijdou mi dost tvrdé
Kľudne nahraď mandle vlašskými orechami. Rovnaké množstvo ako mandle a tiež premixovať spolu s práškovým cukrom. Ja robievam aj orechové a sú super a plním ich s čoko ganache. Sú mňam :) Hlavne veľa trpezlivosti. Držím palce :)