ja používam čokoganache /čokoláda + smotana/ jednu tortu som robila tak, že som len priložila krajku na zachladenú tortu a sama držala a naposledy keď pozrieš do albumu čokoládová s malinami tak tam som jemne potrela zachladenú ganache jedlím lepidlom al. pipingelom a krásne držalo... to moja skúsenosť, nech sa darí :o)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
dobry den,neviete mi prosim poradit,ako prilepit hotovu krajku sweet lace na cokoladou poliatu tortu?presnejsie pouzivam ako polevu ganache s troskou masla a este som to takto nerobila,nestane sa nic krajke?a akym sposobom ju prilepit na stuhnutu cokoladovu polevu?poradte prosim,dakujem pekne
Tu nájdete všetko o ganache: poleva, náplň, recept, postup, použitie