Koža ? ! ?

V sušičke vzduch musí prúdiť. Ak tam dáš papier v jednom kuse, môžeš ju pokaziť. Môjmu manželovi sa takto podarilo pokaziť dve. Nedal tam síce papier, ale naukladal ovocie veľmi tesne vedľa seba. Možno ak by si dala len menšie kusy papiera aby zostalo miesto aj pre prúdenie vzduchu môžeš sušiť aj na všetkých platách. Len koža bude iba také malé trhance. Ale závisí to aj od použitého ovocia, ak je riedka zmes bude ti z papiera stekať. Ja by som použila radšej rúru. Kožu som nikdy nerobila, robím pečené ovocie a tam je šťavy habadej, ak to bude rozmixované bude jej tiež toľko.

Robila som z vylisovanej zahustenej šťavy z malín (bez jadierok) a  sušila som na teflónovej fólii v rúre, pri cca 60 st.C s ventilátorom. Koža bola OK, ale zdalo sa mi, že maliny je lepšie zjesť surové. Skúsila by som hustejšie ovocie