Koľko vajíčok , Torty, Diskusie

ahoj, ja som nasla takuto stranku, myslim, ze uz tu bola raz spomenuta: http://forum.dortomanie.cz/viewtopic.php?f=17&t=2435

inak ja som robila 30cm - 16 vajicok, 24cm-10, 20cm-8 a 16-4vajacka. robievam 2 platy (prekrojim napoly), 3x plnim.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dakujem lucianah1:)

ale ty nemáš náhodou výšku formy 7 cm? Lebo ja som skúšala 24 priemer dala som 10vajec a bola nízka ,,,,

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

musis to piect na 2x. cize 2xpo 5 vajicok. forma je cca 7cm vysoka. mozno zalezi aj na tom, aky mas recept. ja teda pouzivam stale ten isty a torticka je celkom vysoka zo 4 platov

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

závisí od receptu, od veľkosti vajíčok, od toho na ako hrubo dávaš pláty, a nakoniec keď už pečieš tak si je lahké primerať formu k tej ktorú práve potrebuješ a radšej upiecť o 1 vajce viac a zrezať jemne to zase toľko škody nie je. ja tak robím a keď mi ostane trošku piškoty nevadí vôbec.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja môžem len podľa svojho receptu

poradiť: výšku foriem mám 8 cm, tak si to uprav

30 cm - 17 vajec

24 cm - 10 vajec

a 20+16 pečiem spolu - 13-14 vajec

Každý korpus pečiem len raz, prekrojím ho na 5-6 dielov, čiže plním 4-5x..

Ty si daj o 1-2 vajcia viac, keď máš 9 cm výšku..

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dobry den pani lorna ak by ste mi mohli poradiť na tieto priemery ? 32 cm, 26 cm, 20cm, 16?? Lebo mam takú formu kde sa nastavujú veľkosti a najmenej je 16 cm a kedže mi jedna cukrarka poradila aby som dala odstupy 6 cm aby nevyzerala ta torta ako komín tak som to vymyslela inak :) ak by ste boli taká dobrá... Dakujem

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Lorna, máš nádherné torty robené s veľkou láskou, citom a umeníma môj veľký obdiv ako dokážeš ten korpus prerezať na toľko krát, tak to sa mi určite nikdy nepodaríííí, ako na to? ...ja som do 24 priemeru dala najviac 8 vajec...musím vyskúšať ...