Keď sa nedarí

....no včerajší môj deň "D"....
/ pre všetkých čo zúfajú keď to nejde..... /

chcela som dvojfarebnu čoko plnku do torty, tak som si urobila aj biely krem.....coko

no a bol celkom dobrý , len opačný postup som zvolila pri zašľahavani masla----------zrazil sa........

tak som ho chcela vylepšiť, že možno.....prihriala som maslo v mikrovlnke....trošku viac zadžubala som mikro....
potom som ho liala do kremu a druhou rukou som začala šľahať a neuvedomila som si , že mištička nie je upevnena.......

Potrebujem radu, som len cukrár amatér a stále sa len učím. Robila som svadobnú tortu, krém bol tvarohovo-pudingový, cesto bola obyčajná piškota. Natrela som plnku a keď bola dobre zatuhnutá začala som poťahovať. Kým som ju celkom dokončila, začal mi tiecť akoby sirup spod poťahovky. Dala som ju do chladničky do druhého dňa dúfajúc, že to bolo len z tepla, ale keď som na druhý deň otvorila chladničku, toho sirupu tam už bolo dosť. Poťahovka je Pasta Dama Top. Neviete prečo sa mi to stalo ? Ďakujem za každú odpoveď.

Je to celé krivé,poťahovka má "celulitídu",vidno spoj,jéééžiši to je nepodarené,korytnačka sa podobá na lienku alebo naopak,za toto by som nedala ani cent!...Poznáte to? Aj ja si to stále hovorím a s ničím nie som spokojná.Ale keď potom vidím svoju dcéru ako si ide oči vyočiť a kričí jéééj,tak si poviem,že je to pekné a nadrela som sa a vyhrala a hlavne som to robila s radosťou.Je úplne jedno,či sme profesionálky,alebo amatérky,či je to dokonalé,alebo nie.Je jedno,či pečieme pre rodinu,na predaj,alebo len tak pre radosť,všetky sme perfektné.Viete koľko žien nevie ani variť,ani piecť?

...žienky, chcem sa Vás opýtať, či nemáte niektorá skúsenosti s lepením marcipánových ozdôb Pipping gelom na čokoládou obliatu tortu... dakujem za kažkú radu...

Devy krásne, pridávam aj vám na pobavenie sa moje kulinárske zážitky .

Mesiačiky a srnčí chrbát, to je u nás najnovší kľúč k môjmu šalenému rehotu. Deti sa už zo zúfalstva nad divnou mamou pridávajú tiež. Keby tušili nad čím sa smejem, prešlo by ich to .

prosim vas dnes som robila prvy krat muffiny, boli naozaj vynikajuce len to ze neboli pekne :/ neviem ako mam dosiahnut do aby boli pekne gulate vlasne aby mal tvar hribika ako keby a aby boli popraskane. pripajama link kde je recept (naozaj odporucam) a link ako priblizne tie moje muffiny vyzerali, uplne sa mi roztiekli na plech a tie co sa neroztiekli tak neboli aj tak pekne vystupene :(

mám pocit,že som dnes prekliata,ešte ani jeden koláč sa mi dnes nepodaril,tak ako mal.jeden druh letel komplet do koša,druhý sa pokúšam zachrániť,ako sa dá,vôbec netuším,či sa mi to podarí a ani len obyčajné grilážky sa mi nedaria.ja už fakt neviem,keby som sa nedlala na vianočné sladké pečenie,tak dnes letí komplet všetko von okno,možno aj rúra.a tak som sa na to tešila

Zdobila som tortu bledohnedým MMF a kvietky som davala tmavohnede ,ked som zdobila tak som si spravila na potahovke fľaky od tých tmavohnedých kvietkou,dá sa to neako vyčistiť ?pomožte prosím

Ahoj dievčatá, dnes som zdobila medovníky a vôbec sa mi nedarilo. Kúpila som si v papierníctve tie sáčky čo sa dajú aj zatvoriť, a zdobila som tím, leže ked som si urobila dierku nešlo mi to také pekné gulaté ale také ploské, neviem prečo. Ako zdobíte vy, aby to bolo také pekné ???

Pomoc,
dnes som robila cesto na medovniky z 1kg muky, momentalne odpociva v chladnicke. Bohuzial prilis neskoro som si vsimla, ze med bol pokazeny: kedze bol tuhy, dala som ho prevarit aby zmakol. Mal taky cudny pach ako po pive, myslela som, ze to tym varenim a ze to prejde, ze je to normalne.....chutil normalne a pracovalo sa s nim dobre. Potom mi mama povedala, nech ho vyhodim, ze je pokazeny (smrdi). Teraz neviem co s tym cestom, mam ho vyhodit? (