Prehnaná sebakritika, Keď sa nedarí, Diskusie

ja som sicce cukrarka ale na vela z vas sa ani nechytam.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

pokiaľ nás zdravá sebakritika posúva vpred, je to fajn, pokiaľ nám najmenšia chybička na torte spôsobuje stres, to už dobré nie je...Ja som tiež spokojná s máloktorou svojou tortou, lepšie povedané úplne spokojná som nebola ani s jednou...páčia sa mi len dve...ale keď sa pozriem na tie prvé , tak je dobrá každá

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Myslím, že ani jedna úprimná sebakritika nie je prehnaná, pretože najlepšie vidíme nedostatky, ktoré sa dajú vylepšiť, a to je snaha každej z nás. Keby sme takú istú prácu videli u niekoho iného, možno by sme obdivovali, možno posúdili každú chybu a možno tichučko závideli. To sú ľudské vlastnosti, ktoré ani nám určite nechýbajú. Ako píše Timea, ak nás to posúva dopredu, tak je to dobre. Ak sme so svojou prácou spokojní, to je prvý krok k pýche a k veľkému pádu..... Lebo aj to sa môže stať, že raz taká chvíľa príde. Nie všetko je celkom v našich rukách.... Ale treba povedať, že práve sebakritika tých "lepších" pomáha nám "slabším", aby sme to nevzdávali, keď sa nedarí. Aj vo mne totiž pohľad na moje diela spred 10, 5,2 rokov vyvolávajú úsmev na tvári.....

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

NO MOJA VSTUPILA SI MI DO DUšE
Ja len začínam a stále hladám na torte , čo by malo byť hladšie, krajšie, lepšie...
ako hovoris, niektore baby vedia len čaj uvaritˇ, alebo i ten im spravy niekto iní ,nieže piecť ....
tak už sa nebudem tym zapodievať,dokonca som tu moju tortu nechcela nokimu ukazat a potom si vravim :"vycapim ju tu "
Každá tortička dá zabrať , tak aspoň snaha sa cení

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

miruš,presne to som tým chcela povedať.Ja som tiež taká.Keby to aj bolo vydarené,vždy tam nájdem chybu a vadí mi aj keď sa mi ju podarí zakryť A súhlasím s tým,že sebakritika posúva vpred,ale zároveň sa netreba za svoj výtvor hanbiť.Lebo nabudúce už tú chybu neurobím(možno )Treba ukázať všetko.Keď už pre nič iné,tak sa aspoň niekto poučí.Všetky tie torty sú nádherné,aj keby práve padali zo stola Začala som túto tému preto,že som tu našla veľa krásnych výtvorov,veľa inšpirácie(za to sa chcem poďakovať),ale niektoré kočky sa až príliš podceňujú a kritizujú.Chcem im len touto cestou odkázať,že hlavu hore a ste šikovné!!! A ja tiež a hotovo

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Určitá sebakritika je podľa mňa práve dobrá,stále sa mám čo učiť,vždy môže byť niečo ešte lepšie...ale vždy robím tortu tak,aby som bola spokojná aj ja,aj zákazník.Nemohla by som odovzdať tortu,s ktorou by som nebola spokojná.A práve,kým toto píšem,mi volala pani,ktorej som robila tortu teraz v sobotu na svadbu,bola veľmi spokojná,nadšená,viackrát ďakovala,no wooow...ten pocit určite poznáte a je to úúúplne super Je to obrovský "hnací motor vpred"...aj pre toto mám túto záľubu tak rada
Prajem všetkým krásne pečenie

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

no baby ja poznam jednu slecnu ktora pecie torty a poviem Vam ze vzdy ked si pozriem jej torty tak mi srdiecko nadskoci ze ake peke torticky peciem.....tie jej su no ako by som to slusne bez urazky napisala...otrasne, ziaden cit,ziadna uprava, ziaden tvar, celulitida no jedno strasidlo......a ona je spokojna, dokonca sa prezentuje aka je ona super cukrarka a ako ona nema problem spravit akukolvek toortu....vtedy si vzdy ked peciem a nedopadne to presne podla mojich predstav spomeniem na nu a som ovela spokojnejsia s vysledkom aj ked nieje to na stto percent ale spon je to pekne....pekny den:)))

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Súhlasím, na každej torte vidím, čo by mohlo byť lepšie. Takže určitá nespokojnosť tu je. Neviem či ste to zažili aj vy, ale mne sa prihodila taká paradoxná vec. Nadchnutá a uveličená, čo sa mi podarilo vytvoriť som bola nad úplne prvou tortou, ktorú som poťahovala ( 1. obrázok) . To je určite dobre. Ináč by som nepokračovala, bola by som znechutená, odradená. Našťastie sa tak nestalo, pečiem dokonca 3D torty, pred ktorými som mala riadny rešpekt - modelovala som z plastelíny naposledy v škôlke pred viac ako 40 rokmi!!! . Prajem všetkým nech sa darí .

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Janulka ja som teraz robila tortu ,dala do chladničky a opolnoci som vstala a robila druhé ozdoby čo som nebola stále spokojná,ešteaj tak som ráno rozmýšlala čo s tým ,až ked dostanem vynadané že už to pokazím ,tak skončím s výzdobou aj ja prajem krásne pečenie nech sa darí a nech sme stále nespokojné,potom to bude ok

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

janulkam ja som mala prave vcera ABSENCIU sebakritiky a nevyplatilo sa mi.Objednali si u mna torticku v tvare hlavy kona-ale s tym,ze ci to dokazem urobit co najvernejsie-ked sa im bude pacit vezmu-ked nebude,tak bude pre moju rodinu.Ani ja som nebola si nebola ista,ci mam nato,ale skusit som chcela.Dokonala som,rodina ma presvedcila,ze im mam poslat obrazok,ze sa nemam za co hambit.No a tu som mala radsej pocuvnut tichy hlasok,ktory mi tvrdil,ze radsej nie-pretoze si tu hambu urobim.No a urobila som si ju.Odpoved prisla,ze jej dcere sa torta nepaci a nechce ju-ako by mi niekto strelil facku.Ja viem,ze sa dala urobit lepsie,ale toto som aj tak necakala-takze aj nasi zakaznici su riadne kriticki.Skusim pridat foto-je naozej taka otrasna?Ak si najdete cas a pozriete si ju nechcem zbytocnu chvalu-akoze mi cukrarky drzime spolu.Asi mal mat mensie to lice a oko tiez nie je na 100%,pravda?Uz som 2krat piekla tortu nanovo komplet celu,ked som nebola spokojna-no a mala som aj tretikrat . Inak kocky ste tu fakt velmi sikovne a ochotne poradit,za co vam patri moja velka vdaka a obdiv.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Kami ????
To myslíš vážne? Torta je nádherná a myslím to z najúprimnejšieho srdca...naozaj...nemáš sa za čo hanbiť, nie ty nie...skôr tá pani čo si ju objednala a neprevzala...
Takže asi tak nejak...ja tiež vela krát s malou dušičkou odovzdávam tortičku (lebo ja tam vidím aj to čo druhý nie ) ale keď vidím ako sa tortička páči tak to je to najväčšie zadosťučinenie aké môže byť... a komu sa nepáči? Hmmm nech ich inam Ja každú tortičku robím tak ako najlepšie viem a kto to nevie oceniť tak bohužial...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Stanka to mala byt torta pre 21-rocne dievca-mozno preto .keby bola pre male dievcatko,tak by bola mozno ok-ale takto?Vies,aj ja kazdu odovzdavam s malou dusickou a toto sa mi este nikdy nestalo-mozno preto som sa dala presvedcit,ze sa mi konik "prepecie" .

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Kami, tá torta nemá chybu!!! Živý kôň tiež nie je len v strnulom výraze, rôzne napína svaly na hlave, otvára pysk, žuje ..... a slečne nič nehovorí uhol pohľadu? Kaderníčka tiež ostrihá a výsledok nemusí byť úplne podľa predstáv!!! Potom by som poradila takým zákazníkom, ktorí to neberú z časti ako umeleckú tvorbu len fotku na odĺžnikový koláč !!!! Zaručilo by to presný tvar a proporcie !!!! Dievčatá, prosím nepodporujte zbytočne vrtochy u svojich zákazníkov. Neprospieva to ani im, ani Vám

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Áno,aj mne sa to stalo a tiež nikdy nie som spokojná.Dokonca sa mi o tom aj sníva a ráno sa zobudím a prerábam,dopľňam a hlavne zakrývam pokazené Hlavne,že nás to baví a že je spokojný ten,komu to pečieme.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

No moment.Kami,ten kôň je ako živý.To nie je možné aby sa nepáčila.Toto ja v živote nedokážem.Ak sa môžem spýtať...akú si im povedala cenu? Či si to náhodou pani nevymyslela kvôli cene a vyhovorila sa na dcéru.Neverím totiž,že tento koník sa niekomu nepáči.Už to takto nerob.Keď si objednajú,povedz cenu dopredu a hotovo.Musela sa páčiť.TO NIE JE MOŽNÉ.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Janulkam nie-cenu vedela dopredu-len to bolo tak,ze ked sa jej nebude pacit,tak nevezme.Torta vazi 4.6kg a cena bola 46£-nakolko zijem v zahranici.Nemozem jej nic vycitat-tak sme sa dohodli.No aspon si moje deti pochutia aj na inom ako odrezkoch .Len mi bolo luto,akym sposobom mi to napisala .No uz je lepsie-vyzalovala som sa vam tu.Aj na toto musim byt pripravena,ved asi z 250 torticiek je to prvykrat-druhy to uz bude lepsie .Dakujem

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Kami ty musíš byť veľký ľudomil. Ja by som ženskú s takouto požiadavkou vyprevadila za dvere tak rýchle, že by jej aj kľučka v ruke zostala. By som jej dala, že "upeč a môj rozmazlený fagan to zhodnotí". Nnnnno, to iste. Ani v zahraničí sa ešte taká nenarodila Taká krásna tortička, .....na toto by som nervy nemala. Ja pečiem len pre rodinu, ale keby sa netvárili dostatočne nadšene, druhý krát by som neupiekla ani im.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

....keby sa netvárili dostatočne nadšene ....este stale sa smejem no vies,je mi to troska luto,ale aspon som si ho vyskusala dik Kazuso

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Prepáč, kami8, tú možnosť neprevziať tortu si dala Ty svojej zákazníčke!!!!!!!! Tak sa potom tu nesťažuj !!!!!!! "Šanca", že odmietne Tvoju prácu bola 50:50. Tvoja voľba, Tvoje rozhodnutie a nič na tom nemení, že si v zahraničí !!!

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

tatjana ved ja sa ani nestazovala,ze si tortu neprevzala-nic take som nenapisala-iba tu bolo pisane o sebakritike a ja som jej ten obrazok poslala,aj ked som vedela,ze ma nejake chyby-a bola som zvedava na nazor tych,ktori s tym robia ci je naozaj taka zla.A ze zijem mimo SK:to som napisala iba preto,ze niekto sa ma pytal,ci to nebolo koli cene.Myslim ze nie,pretoze aj tu v Tescu maju torty cca 8az 10£ za kilo.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Pozerávam na Joj-ke reláciu o tortách. Viem, už sa tu o tom hodne všeličoho popísalo. Ale mne sa na tých reláciách páči to, že tam ukážu, že aj majstrom cukrárom sa nie vždy všetko vydarí. Nechcem byť škodoradostná, ale mňa to vždy povzbudí. Aspoň vidím, že nielen mne sa niekedy nedarí, ale aj onakvejším majstrom. Tak to netreba vzdávať a snažiť sa ďalej.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

A všimli ste si,že niekedy tie najmenej vydarené vyhrajú? Preto hovorím,vynadajme si(samé sebe),ale hlavne sa pochváľme.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Kami, tortička je krásna. Mohla si pani vymyslieť aj niečo iné, ako že sa im nepáči. Keď si raz niečo objednám, tak to aj vezmem /ak to nie je vyslovene niečo nepodarené, ale to je už o inom.../. Ja by som už od nej objednávku nebrala. Nech si upečie sama a potom by som sa rada išla pozrieť. Určite by pochopila "aké je to jednoduché".
DRŽ SA, tortička je super.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Kami, tortička je krásna. Mohla si pani vymyslieť aj niečo iné,nie ako že sa im nepáči. Keď si raz niečo objednám, tak to aj vezmem /ak to nie je vyslovene niečo nepodarené, ale to je už o inom.../. Ja by som už od nej objednávku nebrala. Nech si upečie sama a potom by som sa rada išla pozrieť. Určite by pochopila "aké je to jednoduché".
DRŽ SA, tortička je super.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Kami, to nemyslíš vážne!!!! Mne keby niekto takú sprostosť navrhol, tak poviem OK - dajte peniaze za materiál, keď sa vám nebude páčiť, ja ju na facebooku predám. Nebuď prehnane skromná! Ja som dokonca v telke na nejakom českom programe videla cukrárku, ktorej práca bola naozaj práca začiatočníčky, ale ona sa tvárila, že je majster svojho remesla...a to už nepíšem o tom, že slovo hygiena jej asi nič nehovorí...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

...niekomu by fakt trocha sebakritiky neuškodilo

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

tatiana1 plne suhlasim s tvojim nazorom hlavne s tou poslednou vetou. tiez som amater-zaciatocnik,ale snazim sa

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Nespokojnost s vlastnou pracou nas posuva vpred.
Aj ja vidim vsetky chyby na svojich tortach,ale ked vidim potom to nadsenie na tvari zakaznikov...Volakedy bolo prve co som na zakaznika vybalila upozornenia na chyby ktore torta ma.Dned uz som si povedala,ze naco by som im kazila radost.Oni aj tak maju na to svoj pohlad.Takisto aj ja ked som urobila prve kvietky myslela som si ze som objavila Ameriku a ked sa na ne pozriem dnes Skratka uhol pohladu sa meni a nespokojnost s vlastnou pracou nas posuva vpred

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

dievčatá hovoríte mi z duše, ja tiež na každej torte vidím to, čo sa nepodarilo a zázračne najspokojnejšia som bola s prvou tortou približne pred rokom. Ale naučila som sa improvizovať, pretože inak by som stratila radosť zo zdobenia. Tiež som začala upozorňovať pri preberaní tortičky na to, čo som videla len ja ale snažím sa to už nerobiť, len sa poučiť z chýb.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Kami, nevychádzam z úžasu, že sa im tá torta nepáčila...
je nádherná,precízne vypracovaná, je v nej vložené srdce aj duša
poviem ti len jedno: ignoruj to! Chyba nie je na tvojej strane.
Ale žiaľ, natrafila si na zákazníkov, ktorý sa obecne nazývajú "ortodoxní
sťažovatelia"/po latinsky homo gundžalis/,ktorí na všetko len frfocú, gundžujú a vyšklebujú sa... žijú medzi nami a takým nevyhovieš, ani keby si im koňa vypreparovala
Tak hlavu hore, zajtra ráno si na to spomeň a s úsmevom vstúp do nového dňa