Karamelova plnka do veternika

Prosím vás robím karamelové veterníky a chcem spraviť karamelovú šľahačku čiže som si zohriala smotanu a urobila som karamel A keď som to spojila dokopy a dala vychladnúť tak mi to úplne stvrdlo že neviem to ani naliať do šľahačky kde robím chybu?

Kategória: 

Neviem ako presne si robila ale skús pozrieť tu, je to podrobný postup.

https://tortyodmamy.sme.sk/recept/zakusky/veterniky-krok-za-krokom

Ale v podstate, upáliš cukor, zaleješ trochou horucej smotany, miešaš na ohni kým sa karamel úplne nerozpustí.Potom necháš vychladnúť a je z toho taká pevnejšia masa, ktorú pridávaš do šľahačky keď ju šľaháš.

Alebo druhý spôsob, upáliš cukor na karamel, vleješ tam celú horúcu smotanu na šľahanie a varíš kým sa karamel nerozpustí.Necháš chladnúť 24 hodín a vyšľaháš.

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.