Jedlý obrázok na ganache?, Ako na to?, Diskusie

To som este neskusala, keby ste skusili pod jedlu oblatku dat uplne na tenucko vyvalkanu potahovku a tak dat na ganache? Ci ma byt torticka uplne bez potahovky?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ďakujem pekne...myslím, že trošku poťahovky vôbec vadiť nebude...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja keď dávam jedlú oblátku na poťahovku, tak ju zospodu už nemažem jedlým lepidlom, ale natenučko potieram stuhnutým tukom - maslom, Cerou a podobne. Je to len taký jemný film. Keď som natierala decorgelom tak sa vlnila, teraz už to nerobí. Potom potriem len vrch natenučko tým decorgelom a je to... takže takto by to zrejme mohlo ísť aj na ganache.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ďakujem pekne za radu.... len ja nemám decorgel, len jedlé lepidlo...takže ak by som na vrch už nič nedala, nevadilo by to?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Myslím si, že nebude chýbať... ono to hlavne zvýrazní farby. Inak by mohlo byť aj jedlé lepidlo v tenučkej vrstve alebo mám odskúšanú aj vrstvičku svetlého a tekutého medu.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

tak teda vyskúšam to jedlé lepidlo, lebo s medom nemám dobre skúsenosti...presvitali mi potom na niektorých miestach fľaky, asi som tam dala veľa alebo som to málo rozotrela, neviem...a ešte raz ďakujem...