Je vhodná orig. parížska čokoládová plnka na poschodovú tortu?
Pozrite si aj
reklama
reklama
určite by som ju nedávala na spodné poschodia, aj keď tortu samozrejme treba vystužiť...ale na úplne vrchné poschodie by to problém nemal byť...a čo sa týka obtretia torty, radšej by som dala predsa len maslový krém, ja by som na svadobnú tortu touto plnkou neriskovala..
aj keď v podstate mi tá plnka príde niečo ako ganache, ktorá sa pod poťahovky dáva...ale isto Ti poradia skúsenejšie tortárky...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
dakujem za radu, chcela by som urobit aj pribinacikove poschodie, bolo by teda vhodne dat ho uplne naspodok a vrchne dve by som urobila tieto ganache?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
pribináčikové poschodie dávam na spodok veľmi často, ak tortu vystužíš, je vlastne jedno, ktoré poschodie kde dáš. Nech sa ti darí 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Odporúčame
reklama
Najčítanejšie recepty
Časopis Torty od mamy
reklama
Ahojte dievčatá, chcem plniť svadobnú poschodovú tortu parížskou plnkou. Je táto plnka vhodná na trojposchodovú tortu? nerozpadne sa mi torta? Aké máte skúsenosti? Bola by vhodná táto plnka aj pod poťahovú hmotu? alebo treba radšej dať originál krém pod poťahovku?Prosím poraďte
Za každú radu vám veľmi ďakujem :*
konkrétne myslím tento recept:
227 gramov polosladké či horkosladké čokolády, nakrájame na malé kúsky
180 ml smotany na šľahanie 35-40%
2 lyžice masla
1 lyžica koňaku alebo brandy