Ganache na zdobenie
Pozrite si aj
reklama
reklama
ja som robila čokoládové srdce, mám v albume, ktoré som aj obtierala aj zdobila ganache. Dávala som pomer dve šľahačky + 450 g čokoláda, na druhý deň som ganache rozdelila na polovičku, do jednej som pridala mascarpone a plnila a druhú časť som iba prešľahala a obtrela boky a nazdobila...možno iné skúsenejšie žienky poradia lepšie...ja som to vyčítala na tejto stránke, učím sa...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Odporúčame
reklama
Najčítanejšie recepty
Časopis Torty od mamy
reklama
Ahojte žienky,idem ku Vám zasa po radu,prosím neviete niektorá či sa dá polevou ganache aj zdobiť torta normálne vreckom a aký by mal byť vtedy pomer čokolády a smotany?Ganache robievam na potieranie bokov torty ale s týmto si neviem rady,aby mi to netieklo,ale pekne držalo tvar-dá sa to?
Ďakujem
Tu nájdete všetko o ganache: poleva, náplň, recept, postup, použitie