Dobry den zienky.
Zatial sa iba ucim a skusam, len pre rodinu.
Nemam rada klasicku potahovku ani swis crem.
Ako mam pouzit bielu ganache ako finalny potah na tortu?
Daju sa z ganache tvorit aj kvety, ozdoby
Stuhne to dobre?Aky je postup, rady.
Vopred velka vdaka za odpovede.
Kategória:
Ahoj, môžeš ganache použiť ako polevu na tortu. Poťahom by som to nenazvala. Určite z toho nevytvoríš kvety a ozdoby, to nie je hmota.
Tu sa dočítaš všetko o ganache
https://tortyodmamy.sme.sk/ganache-1