idem si po radu. Doteraz som pouzivala na torty bielkovo maslovy krem takze mi poatavicky aj obrazky na torte držali pekne. Na vikend mam robit tortu s mascarpone obmazom ale ma ist na nu oblatka na jedlom fondanovom papieri. Mam už skusenost ze sa fondan na mascarpone topí. Ako aplikovat oblatku aby sa neroztopila? Pomoze ak dam pod nu bielu ganache? Alebo inym sposobom?
Dobry deň,
idem si po radu. Doteraz som pouzivala na torty bielkovo maslovy krem takze mi poatavicky aj obrazky na torte držali pekne. Na vikend mam robit tortu s mascarpone obmazom ale ma ist na nu oblatka na jedlom fondanovom papieri. Mam už skusenost ze sa fondan na mascarpone topí. Ako aplikovat oblatku aby sa neroztopila? Pomoze ak dam pod nu bielu ganache? Alebo inym sposobom?
Dakujem